Caféine dans le thé vert vs. Thé noir

Rien ne peut battre une tasse de café lors des journées chargées où vous lève-toi du crépuscule jusqu'à l'aube. Mais qu'en est-il de la teneur en caféine du thé vert par rapport au thé noir ? Bien que les deux types de thé contiennent moins de caféine qu'une tasse de java, ils offrent d'autres nutriments aux propriétés bénéfiques pour la santé.

À propos 90 % des Américains commencez la journée avec des boissons infusées de caféine. En fait, la caféine est la substance psychoactive la plus populaire au monde, et pour cause. Il dynamise vos sens, augmente la vigilance et améliore votre humeur, entre autres effets bénéfiques. En plus de cela, il peut même vous aider maigrissez et facilitez le maintien d'un poids santé.

La plupart des gens consomment de la caféine sous une forme ou une autre depuis l'enfance. Les sodas, les boissons énergisantes et le chocolat contiennent tous ce stimulant. La caféine est également ajoutée à certains médicaments, tels que ceux utilisés pour lutter contre la somnolence, améliorer les symptômes de l'asthme ou réduire la pression artérielle, rapporte une revue de mai 2017 publiée dans Frontières en psychiatrie.

Cette revue rapporte que la caféine est cliniquement prouvée pour améliorer la cognition, augmenter l'éveil et réduire la douleur. De plus, il semble avoir des effets bénéfiques sur le système vasculaire.

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Mais, comme la plupart des médicaments, ce n'est pas tout à fait sûr, surtout lorsqu'il est utilisé à fortes doses. La revue Frontiers in Psychiatry souligne que la caféine peut provoquer un rythme cardiaque irrégulier et des palpitations. Ces effets indésirables sont plus susceptibles de se produire chez les personnes atteintes d'une maladie cardiaque.

Même les personnes en bonne santé peuvent rencontrer des problèmes dus à la caféine. Selon l'examen ci-dessus, la consommation de caféine juste avant l'exercice réduit le flux sanguin vers le muscle cardiaque. Certaines populations, comme les bébés, sont plus sensibles à ses effets secondaires. Par exemple, les nourrissons allaités dont les mères consomment plus de 200 grammes de caféine (environ deux tasses de café) par jour peuvent avoir des troubles du sommeil et présenter des problèmes de comportement.

En tant que Food and Drug Administration note, la caféine est probablement sans danger lorsqu'elle est consommée à petites doses. Idéalement, essayez de ne pas dépasser 400 milligrammes par jour, soit environ quatre ou cinq tasses de café. Si vous êtes enceinte ou sensible à ses effets secondaires, visez une dose plus faible ou évitez complètement les stimulants. Une façon de réduire votre consommation de caféine est de passer au thé vert ou noir.

Les thés verts et noirs sont chargés d'antioxydants et de phytonutriments qui soutiennent santé globale. Les deux variétés proviennent de la plante Camellia Sinensis et possèdent des effets anticancéreux, antidiabétiques et cardioprotecteurs, selon un article de recherche de janvier 2013 publié dans Conception pharmaceutique actuelle. En raison de leur élevé teneur en antioxydants, ces boissons saines peuvent réduire le stress oxydatif, améliorer le métabolisme du glucose et réduire les lipides sanguins.

Quand il s'agit de la caféine dans le thé vert par rapport thé noir, les deux boissons contiennent des doses plus faibles de ce stimulant que le café. Une tasse de thé vert fournit 25 à 29 grammes de caféine, tandis que la même quantité de thé noir en contient 25 à 48 grammes, une gamme beaucoup plus large. Cependant, le thé noir décaféiné ne contient pas plus de 5 grammes de ce composé par tasse, comme le rapporte le Mayo Clinic.

Le café, en revanche, contient 95 à 165 milligrammes de caféine par tasse. Les versions décaféinées contiennent la même quantité de caféine que le thé noir décaféiné. Le Le café instantané fournit environ 63 milligrammes par tasse, ce qui est encore plus élevé que la caféine du thé.

Si vous êtes préoccupé par la consommation de caféine, devriez-vous vous en tenir au café ou passer au thé ? Du point de vue de la santé, la caféine dans le thé vert par rapport au thé noir est moins importante. Ce qui compte le plus, c'est leur valeur nutritionnelle.

Selon une critique publiée dans Global Advances in Health and Medicine en mars 2014, les deux types de thé peuvent abaisser la tension artérielle et le LDL (le "mauvais ") taux de cholestérol en seulement trois à six mois. De plus, ils ont peu ou pas d'effets secondaires. Les polyphénols en noir le thé peut également inhiber la croissance tumorale, réduire la glycémie et améliorer la réponse à l'insuline.

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Le thé vert peut être encore plus bénéfique. Il s'avère que cette boisson est plus efficace pour réduire la tension artérielle que le thé noir, rapporte un article publié dans Molécules en mai 2019. Les chercheurs attribuent cet effet bénéfique à sa forte teneur en EGCG ( épigallocatéchine 3-gallate) et d'autres catéchines, une classe d'antioxydants. De plus, la consommation de thé vert a été associée à une probabilité plus élevée de vieillissement en bonne santé.

Comme mentionné précédemment, la caféine peut aider à perdre du poids. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez vous en tenir au café.

Les polyphénols de thé noir et vert peuvent également vous aider à perdre du poids, selon une autre revue publiée dans Molecules en mai 2018. Ces composés peuvent réduire le sucre et l'absorption des graisses en inhibant les enzymes digestives qui décomposent le glucose et les lipides. Ils peuvent également inhiber la formation de nouvelles cellules graisseuses et augmenter la combustion des graisses.

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En fin de compte, choisir entre le café et le thé est une question de préférence personnelle. Les thés verts et noirs contiennent moins de caféine et ont moins d'effets secondaires qu'une tasse de café. Cependant, si vous êtes très sensible aux stimulants, vous devrez peut-être abandonner complètement la caféine. Discutez de vos options avec un professionnel de la santé, surtout si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous souffrez de problèmes cardiovasculaires.