Aliments riches en protéines faciles à digérer

Par Travis Thomas | septembre 25, 2019

Il arrive souvent que des problèmes médicaux surviennent et qu'une protéine facilement digestible soit idéale. Des problèmes tels que la grippe intestinale, la chirurgie intestinale, les brûlures d'estomac, la diarrhée, l'indigestion et les maladies de l'intestin irritable peuvent rendre la digestion des protéines difficile et inconfortable.

Petit-déjeuner anglais traditionnel
      Il y a souvent des problèmes médicaux et des protéines facilement digestibles sont idéales     
Crédit d'image: MurzikNata / iStock / GettyImages       

Heureusement, il y a beaucoup aliments riches en protéines qui sont faciles à digérer. Bien qu'il puisse être tentant d'essayer simplement d'éviter les aliments riches en protéines, cela peut ne pas être la meilleure solution pour votre santé. La protéine est l'un des trois macronutriments importants qui aident à construire et à alimenter le corps. Les macronutriments sont nécessaires en grandes quantités dans le corps pour fournir des calories - l'énergie nécessaire aux processus vitaux.

Pourquoi la consommation de protéines est-elle importante?

Protein contient les composants nécessaires pour construire des structures humaines et aide à tout former à partir de la peau et des cheveux au sang et aux muscles. Les protéines sont cruciales dans la réparation des tissus suite à une blessure ou à un stress comme l'haltérophilie car elles contiennent des acides aminés qui synthétisent les hormones et les neurotransmetteurs, et agissent comme les éléments constitutifs des tissus. Neuf acides aminés ne sont pas fabriqués dans le corps humain et ne sont obtenus que par la nourriture.

Lorsqu'il s'agit de se sentir rassasié et satisfait des repas, les protéines sont le premier choix pour réduire la faim et augmenter la satiété. Selon une revue de novembre 2014 publiée dans la revue Nutrition et métabolisme , la digestion des protéines déclenche des hormones qui signalent la satiété et la satisfaction.

Les protéines aident également à maintenir l'homéostasie du glucose, ce qui empêche les pics de sucre qui peuvent provoquer la faim et des chutes d'énergie. En fonction de vos objectifs et de votre niveau d'activité, le American Council on Exercise suggère d'obtenir entre 10 et 35 pour cent de vos calories quotidiennes à partir de protéines.

Les protéines constituent également d'importantes des enzymes, ainsi que des anticorps , qui aident à combattre les infections. Les protéines animales contiennent tous les acides aminés essentiels qui ne sont pas fabriqués dans le corps, mais il est également possible d'obtenir des acides aminés essentiels à partir d'un régime à base de plantes en combinant des aliments pour des repas faciles à digérer.

Choisissez des protéines animales maigres

Choisir des coupes de viande maigres, sans la peau, est la meilleure option si vous souffrez d'une mauvaise digestion des protéines. Une revue de juillet 2016 par le Middle East Journal of Les maladies digestives recommandent d'éviter la consommation régulière de viandes rouges, d'aliments frits et de fast-foods. La poitrine de poulet désossée et sans peau est une protéine facilement digestible qui est