La fibre est tout à fait la superstar des nutriments : non seulement elle aide à favoriser une digestion régulière et vous permet de se sentir rassasié plus longtemps, mais il est également lié à la réduction du risque de développer des maladies telles que les maladies cardiaques et le diabète.
Vous devriez obtenir au moins 25 grammes de fibres d'aliments entiers pour 2 000 calories que vous mangez par jour, selon la FDA. (Donc, si vous mangez moins de 2 000 calories par jour, vous aurez besoin d'un peu moins de 25 grammes de fibres et si vous mangez plus de 2 000 calories par jour, vous aurez besoin de plus de 25 grammes.)
Cependant, l'adulte américain moyen ne consomme qu'environ 15 grammes de fibres par jour, un nombre que nous pouvons tous améliorer. Pour vous aider à atteindre votre quota quotidien de fibres, réveillez-vous avec ces délicieuses recettes de petit-déjeuner riches en fibres. Tous contiennent 28 % ou plus de votre valeur quotidienne recommandée de nutriments, vous rapprochant ainsi d'un quart de l'objectif, tout en évitant les fringales de midi.
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Si vous êtes un fan de plats épicés, cette recette de burrito pour le petit-déjeuner vous donnera juste la touche de saveur que vous cherche. Avec 11 grammes de fibres (44 pour cent de votre valeur quotidienne) par portion, ce repas du matin ne prend que 20 minutes à préparer et est riche en protéines, garanti pour vous rassasier toute la matinée.
Lorsque vous associez un aliment riche en fibres à des graisses saines, vous pouvez dire adieu aux fringales du matin. Cette recette nécessite la moitié d'un avocat moyen, qui est une excellente source de graisses saines et insaturées, selon Harvard Health Publishing. Les graisses saines ne sont pas seulement un moyen efficace de lutter contre l'inflammation, mais peuvent également aider à augmenter le taux de cholestérol HDL (bon).
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Bien qu'une recette de salade de petit-déjeuner puisse être un peu non conventionnelle, ce plat est quelque chose que vous souhaitez ajouter à votre menu. Il est faible en sucre et plein d'ingrédients riches en nutriments, y compris le chou frisé et les patates douces, qui aident à porter le nombre de fibres à 9 grammes, soit 36 % de votre valeur quotidienne.
Cette recette nécessite des œufs entiers, qui sont une excellente source de protéines. Et s'il est vrai que les jaunes d'œufs sont riches en cholestérol, la consommation d'œufs peut également entraîner des niveaux élevés de cholestérol HDL, ce qui est en fait bénéfique pour la santé, selon Keck Medicine of USC. Les jaunes d'œufs sont également riches en lutéine et en zéaxanthine, deux antioxydants qui aident à maintenir une bonne vue.
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Si vous préférez vous désaltérer le matin, ce bol de pudding pour la nuit est une option saine qui contient 11 grammes de fibres, soit 44% de votre valeur quotidienne. Ce plat de dix minutes est riche en graisses saines et insaturées et regorge d'ingrédients complets avec peu de sucre ajouté.
Toppung avec des éclats de cacao, communément appelé "superaliment", est un excellent moyen de donner à votre petit-déjeuner une saveur chocolatée sans tout le sucre ajouté. Selon une étude d'avril 2016, le cacao est particulièrement riche en antioxydants, qui sont excellents pour lutter contre l'inflammation et favoriser une fonction métabolique saine. publié dans Nutriments.
Un autre superaliment couramment référencé, les graines de chia regorgent également de nutriments. Selon Harvard TH École de santé publique Chan.
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Remplie de céréales, de protéines de haute qualité et de légumes, cette recette porte le petit-déjeuner à un tout autre niveau. Le bol ne prend que 20 minutes à préparer et, avec 7 grammes de fibres (environ 28% de votre valeur quotidienne) et 26 grammes de protéines, il vous gardera sous tension toute la matinée. Bien que cette recette soit certainement nutritive, certains de ces ingrédients peuvent être riches en calories, alors assurez-vous de surveillez votre portions.
Edamame (alias soja immature), l'un des ingrédients vedettes de ce plat, est en fait une source de protéines complètes, ce qui est rare dans le monde végétal, selon le FDA. Les protéines complètes contiennent tous les acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement.
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