Certaines personnes préfèrent sauter le petit-déjeuner, mais un bol de gruau avec des raisins secs et de la cannelle peut être un excellent début de journée. La nutrition de l'avoine est généralement équilibrée. Pourtant, vous devez être conscient de la taille de votre portion de farine d'avoine, car vous pouvez avoir trop d'une bonne chose.
Pour un régime de 2 000 calories, vous pouvez avoir jusqu'à 6 onces de farine d'avoine pour répondre à vos besoins quotidiens en céréales recommandés, selon le USDA 2015-2020 Dietary Guidelines .
L'avoine se présente sous différentes formes et tailles. Les grains raffinés ont le son et le germe enlevés. Pour un petit-déjeuner sain, choisissez des variétés non transformées, qui contiennent 100% de grains entiers. Faire de la farine d'avoine à la maison vous donnera un contrôle total sur les ingrédients utilisés. Par exemple, si vous suivez un régime amaigrissant , vous pouvez mélanger de l'avoine avec de la stévia et de la poudre de protéines de vanille pour plus de saveur.