Une surdose de zinc peut survenir si vous prenez trop de suppléments de zinc ou de multivitamines contenant de grandes quantités de zinc. Le zinc peut également interagir avec les médicaments que vous prenez. Il est très important si vous prenez des suppléments de zinc de connaître les symptômes d'un surdosage en zinc.
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Si vous mangez du zinc dans le cadre de votre apport alimentaire, il est limité en aucun cas, vous ferez une overdose de zinc. Certains aliments qui contiennent naturellement des quantités plus élevées de zinc comprennent :
Viandes rouges
Céréales enrichies
Volaille
Céréales entières
Fruits de mer
En fait, selon US Ministère de la Santé et des Services sociaux, 3 onces d'huîtres contiennent 74 milligrammes de zinc, ce qui représente 493% des besoins quotidiens. Il n'y a toujours aucune preuve qu'une personne qui a mangé des huîtres ait développé des signes ou des symptômes d'une surdose de zinc.
Le département américain de la Santé et des Services sociaux déclare également que la majorité des Américains obtiennent leur apport recommandé en zinc de viandes rouges et volailles. Enfin, le département note que bien que les grains et les céréales soient une source décente de zinc, les produits chimiques connus sous le nom de phytates bloquent partiellement l'absorption du zinc.
Également selon le département américain de la Santé et des Services sociaux, les besoins quotidiens recommandés en zinc sont de 11 milligrammes pour les hommes de plus de 19 ans et de 8 milligrammes pour les femmes de plus de 19 ans. Les adolescents ont des chiffres similaires, 11 milligrammes pour les garçons et 9 milligrammes pour les filles. Les femmes enceintes ou allaitantes ont besoin de plus, en moyenne respectivement 11 milligrammes et 12 milligrammes.
Le département américain de la Santé et des Services sociaux déclare que les limites supérieures sûres de zinc par jour sont :
Les personnes les plus à risque de développer des effets secondaires du zinc sont celles qui prennent des suppléments, notamment des multivitamines, des pastilles ou des comprimés de zinc. Cependant, cela ne devrait pas vous empêcher de prendre vos suppléments si votre médecin vous les a prescrits en raison d'un déficit en zinc. Suivez toutes les recommandations de votre médecin, mais n'oubliez pas de mentionner si vous remarquez l'un des symptômes ci-dessous.
En grandes quantités, des symptômes de toxicité du zinc peuvent survenir. Le type de symptômes qu'une personne présente peut varier selon qu'il s'agit d'un cas aigu ou d'un cas chronique de surdosage en zinc.
Les symptômes de surdosage aigu en zinc peuvent se présenter de la même manière que d'autres signes d'aliments empoisonnement. La Mayo Clinic souligne que certains symptômes peuvent l'expérience de la prise de trop de zinc peut inclure :
Vomissement
Indigestion
Crampes dans l'abdomen
Nausées
Diarrhée
Maux de tête
Si vous avez pris une quantité excessive de zinc pendant une longue période, vous pouvez ressentir des symptômes liés à une surdose chronique de zinc. Certains symptômes que vous pouvez ressentir si vous avez une surdose chronique de zinc comprennent :
Diminution des quantités de fer (associées à l'anémie ferriprive)
Carences en cuivre (associées à des troubles sanguins tels que l'anémie sidéroblastique)
Niveaux réduits de lipoprotéines de haute densité (également appelées bon cholestérol)
Réduction de la fonction immunitaire
Selon Linus Pauling Institute de l'Oregon State University, vous pouvez prendre des suppléments de 50 à 180 milligrammes par jour pendant une à deux semaines sans effets secondaires chroniques. Cependant, prendre régulièrement plus de 40 milligrammes par jour pendant de longues périodes peut entraîner des symptômes chroniques tels que des carences en cuivre.
Les suppléments de zinc peuvent également interagir avec plusieurs médicaments. Vous devriez parler à votre médecin avant de commencer un supplément de zinc pour vous assurer qu'il n'interagira avec aucun de vos médicaments.
Selon la clinique Mayo, certains médicaments avec lesquels le zinc peut interagir comprennent :
Bien que les pastilles de zinc soient disponibles pour raccourcir la durée des maladies courantes, si vous êtes malade et que vous prenez des antibiotiques, vous devrez faire très attention lorsque vous prenez du zinc. Si vous prenez des antibiotiques, prenez le supplément quatre à six heures avant l'antibiotique ou prenez l'antibiotique deux heures après. De même, si vous prenez le supplément deux heures avant ou après la pénicillamine, vous minimisez les interactions négatives.