Les probiotiques sont-ils meilleurs sous forme de comprimés ou de yogourt?

Votre intestin abrite des billions de micro-organismes . Connu sous le nom de microbiote intestinal, ces bonnes bactéries et levures vous aident à digérer les aliments, à produire des vitamines et à fonctionner comme une partie vitale de votre système immunitaire, selon le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative (CCNSI).

Bien que les suppléments probiotiques en vente libre soient une option populaire, la consommation de probiotiques dans des aliments comme le yogourt est un moyen de obtenez plus de ces bogues utiles dans votre système à partir de votre alimentation. En fin de compte, votre choix de source de probiotiques peut dépendre de vos préférences alimentaires et du type de probiotique que vous recherchez.

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Produit de lait fermenté, le yogourt contient naturellement des probiotiques de l'espèce Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, selon la Californie Fondation de recherche laitière . Des bactéries vivantes supplémentaires sont généralement ajoutées pour améliorer la teneur en probiotiques du yogourt. Ces mêmes espèces peuvent être trouvées dans les pilules probiotiques.

Une étude de décembre 2010 publiée dans le Journal international de microbiologie alimentaire a étudié des échantillons de salive et de matières fécales humaines après que les sujets aient consommé du yogourt ou des pilules probiotiques. Les chercheurs ont déterminé que les deux options fournissaient au corps des quantités comparables de micro-organismes. Si, cependant, vous cherchez à compléter avec une souche probiotique que l'on ne trouve pas dans le yogourt, envisagez de prendre des suppléments ou d'incorporer une autre source de nourriture connue pour contenir ces probiotiques.

Garder votre yaourt dans le réfrigérateur est une évidence. Mais est-il nécessaire de conserver les suppléments probiotiques au réfrigérateur? Les aliments et suppléments probiotiques doivent être soigneusement produits et stockés pour profiter des avantages des micro-organismes vivants. Les aliments ou les suppléments contenant des probiotiques vivants peuvent avoir une courte durée de conservation et nécessitent souvent une réfrigération . Cependant, tous les suppléments de probiotiques ne nécessitent pas de réfrigération. Vérifiez l'emballage des suppléments que vous achetez pour des informations plus spécifiques.

Les produits laitiers, y compris le yogourt, fournissent un tampon contre l'acide dans l'estomac, protégeant ainsi ces micro-organismes au fur et à mesure qu'ils traversent le tube digestif.

Les pilules probiotiques, d'un autre côté, peuvent être encapsulées pour que plus d'insectes survivent dans l'estomac. La consommation de pilules probiotiques enrobées avec ou 30 minutes avant un repas offre une meilleure chance de survie probiotique dans l'intestin, selon un article de décembre 2011 publié dans Microbes utiles . Les auteurs ont également découvert que la consommation de capsules probiotiques contenant des graisses dans votre repas aide à garder les micro-organismes intacts.

De nouvelles recherches suggèrent que les choix alimentaires, cependant, peuvent être supérieurs aux suppléments probiotiques, au moins en termes d'atténuation de l'anxiété. Selon Harvard Health Publishing , la santé intestinale et cérébrale sont étroitement liées. Le stress et l'anxiété peuvent affecter l'intestin, et la santé intestinale peut jouer un rôle dans l'humeur.

Une revue de mai 2019 de 21 études différentes publiées dans Psychiatrie générale a révélé que les interventions alimentaires peuvent être supérieures aux suppléments probiotiques pour gérer l'anxiété. Après que les sujets aient consommé certains aliments (comme suivre un plan à faible teneur en FODMAP), les chercheurs ont constaté que ces ajustements alimentaires avaient une influence plus positive sur l'anxiété que les pilules probiotiques.

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Bien que le yogourt riche en probiotiques puisse être une très bonne source de bactéries vivantes, certains les yaourts sont traités thermiquement ou ne contiennent pas de micro-organismes vivants. Les yaourts de haute qualité peuvent être identifiés par une allégation d'étiquetage volontaire indiquant qu'ils contiennent des cultures vivantes et actives, selon Harvard Health Publishing .

Les suppléments ont plus de clarté sur l'étiquette, car les souches et la dose spécifiques basées sur les unités formant des colonies ou les UFC sont listées sur l'étiquette. Bien qu'ils puissent être trouvés dans l'allée en vente libre d'un dépanneur, les suppléments probiotiques ne sont pas réglementés par les mêmes normes que les médicaments. Selon le NCCIH, la FDA n'a approuvé aucun probiotique pour traiter ou prévenir les problèmes de santé.

À moins que vous n'ayez une allergie au lait ou une intolérance connue au yaourt, en mangeant plus Le yogourt riche en probiotiques est un changement alimentaire relativement sûr et sain. Comme pour tout complément alimentaire, parlez-en à votre médecin avant de commencer les pilules probiotiques, surtout si vous avez des problèmes médicaux.

Consultez également votre médecin en premier si vous avez des problèmes de santé préexistants, prenez des médicaments sur ordonnance ou prévoyez de donner des probiotiques aux nourrissons dont le système immunitaire est immature. Un diététicien peut vous fournir plus d'informations sur les aliments riches en probiotiques et sur les moyens d'augmenter naturellement votre consommation de probiotiques.

Révisé par: Kay Peck, MPH, RD