Les milk-shakes contiennent généralement beaucoup de calories, mais cela peut varier en fonction des types d'ingrédients ajoutés. Ajouter de la banane à un milk-shake peut augmenter les calories, mais cela stimule également la nutrition. Avec une préparation minutieuse et l'utilisation d'ingrédients sains, cette gâterie sucrée peut être un dessert sain.
Crème glacée est la base traditionnelle d'un milk-shake. Le type choisi peut faire une grande différence dans les calories. Les marques riches et premium peuvent avoir le double des niveaux de calories que les marques de qualité inférieure. Mais cette quantité de crème réduite rend le résultat final plus sain, avec moins de calories et moins de graisses saturées. Les marques premium ont généralement 250 à 300 calories par portion de 1/2 tasse. Une marque de qualité inférieure contient généralement de 150 à 200 calories par portion.
Des options plus saines sont également disponibles. La crème glacée Dreyer's Churned Style a le goût de la crème glacée entière mais contient environ la moitié du gras. Il contient également environ 100 calories par portion. Le yogourt glacé et le lait glacé contiennent tous deux environ 100 calories par portion ou moins. La crème glacée sans sucre ajouté a tendance à avoir un peu moins de 100 calories. Et pour une option riche en protéines et maigre, utilisez du yogourt faible en gras ou sans gras avec des glaçons.
Le lait est le deuxième plus grand contributeur de calories dans un milk-shake. Il existe également de nombreuses options qui influencent les calories. Le lait entier en contient le plus, à environ 150 calories ou plus par tasse. La graisse réduite, également connue sous le nom de 2 pour cent, a environ 120 calories. À faible teneur en matières grasses, ou 1 pour cent, a environ 100 calories. Et les matières grasses arrivent à un peu moins de 100 calories par portion. Le lait de soja ou d'autres alternatives au lait ont généralement des calories similaires au lait écrémé ou faible en gras. Vérifiez les informations nutritionnelles pour connaître les quantités exactes.
Choisissez des bananes fraîches qui sont devenues un peu trop mûres pour un grand- dégustation secouer. Cela permettra de décomposer une partie de l'amidon en sucre pour un goût plus sucré. Attendez que la banane devienne un peu molle, avec quelques taches brunes commençant sur la peau.
Gardez les bananes mûres à portée de main en mettant une banane brune directement dans le congélateur. Ensuite, il peut être retiré à tout moment. L'ajout de banane à un shake ajoute généralement environ 100 calories par banane. Il fournit également une dose élevée de fibres et de potassium.
Égayez le milk-shake traditionnel à la banane avec certaines de ces options d'ingrédients . Vérifiez les valeurs nutritives de chacun pour être sûr du nombre de calories supplémentaires que ces articles ajouteront: beurre d'arachide, à environ 100 calories par cuillère à soupe; pépites de chocolat, à environ 150 calories par 1/2 tasse; sirop de chocolat, environ 50 calories par cuillère à soupe; et d'autres sirops de fruits ou de caramel, à 50 à 100 calories par cuillère à soupe. L'ajout d'autres fruits frais ou surgelés peut créer un mélange de saveurs sucrées avec peu de calories supplémentaires.
Avec en moyenne 1/2 tasse de crème glacée, 1 tasse de lait et une banane, le milkshake apportera environ 300 à 500 calories, selon la façon dont il est fait. Vérifiez les valeurs nutritionnelles lors de l'achat de milk-shakes dans les restaurants. Ils ont tendance à être plus riches en calories que la version maison en raison d'ingrédients riches en matières grasses et en sucre. Allez toujours avec la petite taille, qui peut encore être de 300 à 500 calories. Certains grands milk-shakes font pencher la balance à près de 1 000 calories par milk-shake.