Le glucose, une substance obtenue en mangeant des glucides comme les céréales et les pâtes, est une importante source d'énergie. La consommation d'alcool peut provoquer une hypoglycémie ou une glycémie dangereusement basse, entraînant des étourdissements, une désorientation et même un coma. Bien qu'un maximum d'une boisson alcoolisée par jour soit considéré comme sûr pour la plupart des gens, y compris les personnes souffrant de troubles de la glycémie, il est important de discuter avec votre médecin de la quantité d'alcool qui est sans danger pour vous, surtout si vous souffrez de diabète ou d'un autre problème de santé.
Boire de l'alcool peut abaissez votre glycémie, en particulier si vous buvez des alcools forts comme la vodka. Lorsque vous avez de l'alcool dans votre système, votre corps le traitera avant de décomposer les glucides ou d'autres nutriments. Ainsi, votre foie ne libère pas de glucose, le produit final de la métabolisation des glucides, alors qu'il est occupé à éliminer l'alcool. L'alcool permet également au pancréas de maintenir sa libération d'insuline. Contrairement à la bière et au vin, les liqueurs distillées telles que la vodka ne contiennent pas de glucides et sont donc plus susceptibles de provoquer une baisse de la glycémie, surtout si vous les buvez directement ou à jeun.
Bien que la consommation d'alcool puisse provoquer une hypoglycémie chez les personnes en bonne santé, les individus diabétiques qui prennent de l'insuline ou d'autres médicaments hypoglycémiants sont particulièrement à risque de développer une hypoglycémie en buvant de l'alcool. Bien qu'il soit probablement sans danger pour la plupart des personnes atteintes de diabète de boire une seule boisson alcoolisée - l'équivalent d'une dose de 1,5 once de vodka ou d'un autre alcool distillé - par jour, vous ne devriez pas dépasser cette quantité. Votre médecin peut vous recommander de tester votre glycémie et de manger de la nourriture avant de boire de l'alcool avec le diabète.
Bien qu'un coup de vodka puisse temporairement abaisser la glycémie, cela ne le rend pas nécessairement une boisson saine. Bien que la vodka ne contienne pas de glucides, tout l'alcool contient des calories - environ 7 calories par gramme, presque autant que la graisse - et la vodka ne fait pas exception. Par conséquent, même une dose de vodka par jour peut entraîner une prise de poids si vous ne réduisez pas les calories provenant d'autres domaines. En plus de ralentir le traitement des glucides, la présence d'alcool dans votre système ralentit également le métabolisme des graisses, ce qui peut également contribuer à la prise de poids. De plus, un coup de vodka peut vous faire manger plus que vous ne le feriez autrement pour compenser ses effets hypoglycémiants.
Les personnes dont la glycémie est élevée en raison du diabète ou d'une autre cause ne devraient pas utiliser l'alcool comme remède pour abaisser la glycémie. Cependant, il existe d'autres mesures simples que vous pouvez prendre pour obtenir une diminution saine de la glycémie, tout en évitant une chute brutale qui pourrait entraîner une hypoglycémie. Par exemple, l'exercice aide les personnes atteintes de diabète à utiliser l'insuline plus efficacement, ce qui entraîne une baisse de la glycémie. La perte de poids, obtenue grâce à l'exercice et à une alimentation saine, peut également abaisser la glycémie chez les personnes en surpoids.