La consommation de poivre de Cayenne peut-elle diminuer la tension artérielle et déboucher les artères ?

Comme le curcuma, le poivre de Cayenne est devenu une épice de base dans de nombreuses cuisines. Bien que cet ingrédient puisse ajouter du piquant à n'importe quel plat et fournir des effets anti-inflammatoires, les avantages du poivre de Cayenne ne sont pas vraiment magiques. Bien que vous ayez peut-être entendu dire que le poivre de Cayenne peut aider à déboucher les artères ou à diminuer la tension artérielle, la science n'a pas encore confirmé cette rumeur.

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Le poivre de Cayenne contient de la capsaïcine, qui est responsable de l'épice indéniable du poivre , selon l'Université du Michigan. Souvent, la capsaïcine est utilisée localement sous forme de crème ou de lotion pour aider à soulager la douleur.

La capsaïcine a également été saluée pour sa capacité à déboucher les artères et à abaisser la tension artérielle. Cependant, même le peu de recherches à l'appui de ces affirmations n'ont donné de résultats que chez des sujets testés sur des animaux. Ainsi, alors que certains résultats (comme cette étude d'août 2010 publiée dans Cell Metabolism menée sur des souris) peut montrer une association entre capsaïcine et diminution de la pression artérielle chez les animaux, ces résultats n'ont pas été reproduits chez l'homme.

Le poivre de Cayenne peut ne pas être en mesure de déboucher définitivement les artères ou d'abaisser la tension artérielle - mais il peut avoir des avantages digestifs à considérer. La capsaïcine peut être capable de stimuler la digestion et de réguler l'accumulation de fluides digestifs, selon une revue de janvier 2016 publiée dans le Journal de médecine complémentaire et intégrative.

Le poivre de Cayenne est également utilisé depuis longtemps comme anti-inflammatoire naturel, selon une étude de mars 2018 publiée dans le Journal européen de myologie translationnelle. Lorsqu'ils sont appliqués localement, il a été démontré que les traitements à base de poivre de Cayenne soulagent les crampes ou les douleurs musculaires.

La capsaïcine contenue dans le poivre de Cayenne peut également être utilisée dans la perte de poids. Selon une étude de juin 2014 publiée dans Appétit. Lorsqu'elle est consommée après le dîner, la capsaïcine peut aider à éviter de trop manger, selon l'étude. Alors pourquoi ne pas ajouter de la limonade fraîchement pressée au poivre de Cayenne après le dîner ?

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