L'intolérance au gluten peut-elle causer un excès de mucus?

La consommation de gluten est généralement sans danger pour la plupart des gens, sauf si vous êtes intolérant ou allergique à la protéine. L'intolérance au gluten, également connue sous le nom de maladie cœliaque, est une maladie auto-immune où le corps attaque la muqueuse de l'intestin grêle, causant des dommages permanents. Si vous développez un mucus excessif en mangeant du gluten, vous pourriez ne pas avoir d'intolérance au gluten mais plutôt une allergie au gluten. Discutez avec votre médecin de vos symptômes pour recevoir un diagnostic clinique.

Le gluten est une protéine que l'on trouve couramment dans le blé, l'orge et le seigle. Selon MayoClinic.com, une allergie au blé et au gluten est généralement confondue avec la maladie cœliaque ou l'intolérance au gluten, car des symptômes similaires se produisent lorsque vous consommez du gluten. Le gluten est un ingrédient largement utilisé dans divers aliments, tels que les pâtisseries, les pains, les craquelins, la crème glacée, le ketchup et les vinaigrettes. Si vous êtes allergique ou intolérant au gluten, vous devrez mettre en place un régime sans gluten pour prévenir les symptômes et les complications supplémentaires.

La maladie coeliaque est une maladie génétique qui affecte principalement les petits projectiles en forme de cheveux qui tapissent la l'intestin grêle appelé villosités. Les villosités sont une partie essentielle du système digestif car elles sont responsables de l'absorption des nutriments, des protéines et des graisses. Lorsque vous mangez du gluten avec cette condition, le système immunitaire attaque les villosités pour une raison inconnue. Les dommages à la muqueuse des intestins provoquent des diarrhées chroniques, des vomissements, des douleurs abdominales, des ballonnements, une perte de poids, de la constipation et des selles nauséabondes, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Cette condition n'entraîne pas une augmentation de la production de mucus.

Si vous développez un excès de mucus dans vos sinus et vos poumons, vous ressentez très probablement une allergie au gluten, pas une intolérance. Lors d'une réaction allergique au gluten, le système immunitaire réagit de manière excessive à la protéine et l'identifie comme une substance nocive. Le corps réagit en attaquant la protéine avec des anticorps d'immunoglobuline E et de l'histamine. L'histamine est produite par les mastocytes dans les tissus mous et augmente le flux sanguin, provoque une inflammation et stimule la production de mucus. L'augmentation du mucus provoque une congestion nasale, une goutte post-nasale et une congestion dans votre poitrine. Les autres symptômes qui peuvent accompagner une augmentation de la production de mucus comprennent des éruptions cutanées, de l'eczéma, de l'urticaire, un gonflement du visage ou de la gorge, de la diarrhée, des vomissements, des douleurs à l'estomac et un essoufflement.

Si vous ingérez accidentellement du gluten qui déclenche la production de mucus dans votre corps, parlez avec votre médecin de des traitements efficaces pour vos symptômes. Les médicaments courants en vente libre peuvent comprendre les décongestionnants, les antihistaminiques et les expectorants. Parlez à votre médecin de la mise en place d'un régime sans gluten avant de changer ce que vous mangez.