Les lentilles peuvent-elles causer des brûlures d'estomac?

Les lentilles font partie de la famille des légumineuses, qui est connue pour provoquer des ballonnements, des gaz et des brûlures d'estomac, surtout si vous avez un système digestif affaibli. Les lentilles sont un aliment riche en fibres qui peut aider à soulager la constipation et favoriser la régularité. Ils sont également riches en protéines, ce qui en fait un substitut idéal à la viande. Les brûlures d'estomac surviennent lorsque l'acide des aliments non digérés remonte dans votre œsophage et provoque une sensation de brûlure dans la poitrine.

Les brûlures d'estomac occasionnelles ne causent généralement pas complications, mais lorsqu'elles surviennent régulièrement, les brûlures d'estomac peuvent entraîner un reflux gastro-œsophagien ou un RGO. Votre œsophage peut subir des dommages, ce qui peut nécessiter une intervention chirurgicale pour réparer. Des médicaments sur ordonnance peuvent être nécessaires pour maîtriser la gravité de l'accumulation d'acide.

Alors que les haricots et les légumineuses peuvent causer de l'inconfort, c'est peut-être la façon dont vous les faites cuire qui cause les brûlures d'estomac. Les épices et les huiles sont des coupables courants de brûlures d'estomac. Les oignons et l'ail, couramment utilisés pour préparer les lentilles, peuvent également provoquer une accumulation d'acide et des brûlures d'estomac. Les légumes acides utilisés pour rehausser les plats de lentilles tels que les tomates ou la sauce tomate peuvent également exacerber une muqueuse gastrique affaiblie.

Vous pouvez avoir des difficultés à digérer les propriétés fibreuses des lentilles, ce qui entraîne des ballonnements, des rots et brûlures d'estomac. Lorsque les haricots partiellement digérés pénètrent dans le côlon, ils produisent des gaz qui peuvent causer l'inconfort. Selon l'American College of Gastroenterology, le sucre dans les lentilles, les fèves au lard et les haricots de Lima crée un problème courant pour les personnes intolérantes aux sucres. De plus, vous pouvez être trop sensible à l'étirement abdominal qui se produit lorsque vous mangez des lentilles et vous pourriez ne pas être en mesure de laisser passer confortablement les gaz et l'acide, généralement par flatulence. En vous accrochant à l'excès de gaz, vous développez une réserve dans les sucs digestifs qui peut entraîner des brûlures d'estomac.

Si les lentilles vous causent des brûlures d'estomac mais que vous souhaitez continuer à les manger, prenez des mesures pour réduire les symptômes. Mangez lentement et laissez le temps aux haricots de digérer. Mélangez les lentilles avec du riz blanc, ce qui est efficace pour réduire l'acidité et les ballonnements. Ne vous allongez pas pendant au moins 3 à 4 heures après avoir mangé et ne mangez pas trop. Une portion régulière de lentilles équivaut à environ une demi-tasse. Perdez du poids si vous êtes en surpoids, car l'excès de poids exerce une pression sur votre système digestif, ce qui rend plus difficile le traitement des aliments riches en fibres et des repas épicés, selon la Cleveland Clinic.