Can lait andamp; une pomme abaisser la glycémie élevée?

Par Josue Bernard | mars 19, 2019

Le lait et les pommes ont acquis leur statut d’aliments santé car, ensemble, ils fournissent de nombreux nutriments essentiels, tels que des protéines de haute qualité, des fibres alimentaires, du potassium et du calcium. Une bonne alimentation peut aider à prévenir les maladies chroniques, et une alimentation nutritive est encore plus importante si vous avez une glycémie élevée. Le lait et une pomme peuvent être un bon choix dans le cadre d'une alimentation saine et globale pour abaisser la glycémie.

Gros plan d'un verre de lait et d'une pomme
      Le lait et une pomme sont des choix sains pour presque tout le monde.     
Crédit d'image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images       

Diabète, glycémie et alimentation

Dans prédiabète, votre glycémie est légèrement supérieure à la normale et vous courez un risque plus élevé de développer un diabète de type 2, selon MayoClinic.com. Le diabète est une maladie chronique qui survient lorsque votre glycémie n'est pas contrôlée. Les complications du diabète non traité peuvent inclure les maladies cardiaques, l'insuffisance rénale, la cécité et les blessures aux pieds qui nécessitent des amputations. Une alimentation saine peut empêcher le prédiabète de se transformer en diabète et prévenir les complications du diabète à part entière. Le lait et une pomme entrent dans les recommandations pour inclure les fruits et les produits laitiers dans un régime pour contrôler la glycémie.

Effet des glucides sur la glycémie

Peu de temps après les avoir mangés, les glucides dans le lait et une pomme faire augmenter votre glycémie. Votre organisme décompose les glucides des aliments, les transforme en glucose ou en sucre et les libère dans la circulation sanguine, selon le Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Votre glycémie augmente après avoir mangé des glucides, quelle que soit la source. Selon MayoClinic.com, un verre de lait contient 12 grammes de glucides et une petite pomme en contient 15 grammes.

Avantages à faible indice glycémique

Le lait et les pommes sont des aliments à faible indice glycémique, donc ils ne conduisent pas à des pics rapides et nets de votre glycémie. Au lieu de cela, le lait et une pomme provoquent une augmentation plus lente et un pic plus bas de votre taux de sucre dans le sang, selon le Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Les fibres alimentaires d'une pomme et les protéines du lait abaissent l'indice glycémique. Si vous avez une glycémie élevée, un repas ou une collation avec du lait et une pomme est un meilleur choix qu'une collation avec des aliments à indice glycémique élevé, comme des bonbons, des fruits secs ou des boissons gazeuses.

Contrôle de la glycémie et du poids

Au cours des semaines ou des mois, en choisissant systématiquement du lait et une pomme peut abaisser l'hypoglycémie en vous aidant à contrôler votre poids. Si vous êtes en surpoids ou obèse, vous pouvez réduire votre glycémie en perdant du poids, selon MayoClinic.com. Une petite pomme ne contient que 60 calories et une tasse de lait écrémé contient 100 calories. Le lait entier, cependant, est plus riche en calories, avec 160 par tasse. Il est riche en graisses saturées, ce qui est mauvais pour la glycémie.