Les graines de fraises peuvent-elles déranger mon estomac?

Les graines de fraises ne dérangeront pas votre estomac, sauf si vous êtes allergique aux fraises. Chaque fraise contient des graines à l'extérieur de la peau qui sont consommées sans aucune complication. Si vous développez des maux d'estomac en mangeant des graines de fraises, vous devez en parler avec votre médecin pour en déterminer la cause. L'Université du Maryland Medical Center déclare que les fraises sont un allergène alimentaire commun qui peut déclencher un large éventail de symptômes peu de temps après la consommation. Évitez de manger des fraises et des graines de fraises jusqu'à ce que votre médecin vous voie.

Si vous êtes allergique aux fraises, vous aurez également une allergie aux graines. En outre, il est très peu probable que vous consommiez les graines sans les fruits. Une réaction allergique se produit lorsque vous mangez des graines de fraise parce que le système immunitaire confond les protéines de la graine comme nocives pour votre corps. Le système immunitaire réagit en créant des anticorps d'immunoglobuline E qui attaquent les protéines de fraise, selon MayoClinic.com. La production de ces anticorps déclenche la production d'histamine par les mastocytes, ce qui provoque une inflammation et un gonflement des tissus mous.

Le système digestif est l'un des premiers systèmes du corps à développer des symptômes à partir d'un allergie alimentaire car c'est le premier système à interagir avec l'aliment. L'histamine libérée dans le système digestif provoquera une inflammation, entraînant des crampes, des douleurs, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Les douleurs à l'estomac dues à une réaction allergique aux graines de fraises dureront quelques heures. Une fois que les protéines des graines de fruits sont expulsées de votre corps, les douleurs à l'estomac disparaissent. Selon l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, vous pouvez également développer d'autres symptômes, tels que des essoufflements, de l'urticaire et des étourdissements dus à la réaction allergique.

Il est possible que des maux d'estomac soient un signe d'intolérance alimentaire. Vous pouvez avoir une intolérance à tout aliment. Les intolérances sont différentes des allergies car elles ne sont pas le résultat d'une réaction du système immunitaire. Si vous êtes intolérant aux graines de fraises, votre système digestif ne peut pas décomposer les protéines présentes dans les graines. Cela fait que les graines ne sont pas digérées jusqu'à ce qu'elles atteignent votre côlon. Dans votre côlon, les bactéries interagissent avec les graines, provoquant une augmentation des gaz, des ballonnements et des nausées.

Si vous développez des maux d'estomac, ainsi que l'incapacité de respirer, des étourdissements, un gonflement du visage, une augmentation du rythme cardiaque, une baisse de la pression artérielle et une confusion mentale, vous devez appeler le 911. Ce sont des signes d'une réaction allergique grave appelée anaphylaxie, qui pourrait entraîner la mort.