Qu'est-ce qu'un régime de gastrite utile?

Certains types de gastrite sont particulièrement dommageables pour la muqueuse gastrique, provoquant une irritation et éventuellement des ulcères s'ils ne sont pas traités. Votre régime alimentaire peut aggraver les symptômes de la gastrite tels que les brûlures d'estomac, les ballonnements et les nausées. Voici ce que vous devez savoir sur ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter lorsque vous avez une gastrite.

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"La gastrite est un terme général désignant l'inflammation de l'estomac. Elle peut se produire pour diverses raisons, qui sont toutes traitées différemment », explique Hardeep M. Singh, MD , gastro-entérologue à l'hôpital St. Joseph d'Orange, en Californie. "Une cause fréquente de gastrite est la sursécrétion acide", ajoute-t-il. "Ceci est généralement traité avec des antiacides tels que des bloqueurs d'histamine ou des inhibiteurs de la pompe à protons."

La cible National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) rapporte que près de 35 pour cent des personnes aux États-Unis sont infectées par Helicobacter pylori (H. pylori), ce qui en fait un des causes les plus fréquentes de gastrite. En outre, presque toutes les personnes infectées par H. pylori développeront une gastrite chronique.

Selon Harvard Health Publishing, cible Cleveland Clinic et NIDDK, la gastrite peut également résulter du tabagisme, de la consommation d'alcool, de l'ingestion d'une substance toxique, d'une allergie alimentaire, de la prise d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) ou de bactéries autres que H. pylori.

Quelle qu'en soit la cause, la gastrite aiguë survient soudainement. Si la cause de la gastrite n'est pas traitée, l'inflammation peut devenir chronique et durable, selon le Centre national d'information sur la biotechnologie (NCBI). Le traitement est particulièrement important lorsque la cause est H. pylori, car cette gastrite peut persister indéfiniment et augmente le risque de cancer de l'estomac.

Dans le cadre de la lutte contre l'inflammation de la muqueuse de l'estomac, votre médecin peut vous recommander des changements alimentaires pour calmer les choses et réduire le risque d'aggravation des symptômes. "En général, lorsqu'il y a une inflammation de l'estomac, nous demandons aux patients d'éviter tout irritant alimentaire", explique le Dr Singh. Les Les aliments épicés, l'alcool, les aliments et boissons contenant de la caféine et les aliments naturellement acides, comme les agrumes, font partie des choix alimentaires susceptibles provoquer une irritation de l'estomac.

Selon le NCBI, certains aliments peuvent littéralement nourrir une inflammation chronique. Ceux-ci incluent des quantités excessives de graisses saturées, de gras trans et de sucres raffinés, alors limitez les aliments qui entrent dans ces catégories - plats riches en viandes grasses, beurre et fromage comme ainsi que des bonbons et des sodas.

Un régime qui vous aide à maintenir un poids santé est important pour gérer la gastrite symptômes car l'excès de tissu adipeux sécrète des substances qui peuvent provoquer une inflammation. Mais quels aliments devriez-vous inclure ?

Une revue scientifique, publiée en juin 2019 dans le Journal of Nutrition and Metabolism, suggère qu'il peut être bénéfique d'envisager un régime avec des aliments connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires - en particulier, un régime riche dans les aliments à base de plantes riches en composés anti-inflammatoires, tels que les polyphénols et autres composés phytochimiques.

Il a été démontré que ces composés agissent comme un tampon contre l'exposition aux toxines et à d'autres polluants environnementaux qui peuvent provoquer ou aggraver l'inflammation. L'examen met en évidence les fruits et légumes rouges car ils contiennent de grandes quantités d'antioxydants et de caroténoïdes uniques aux propriétés anti-inflammatoires.

De nombreux fruits et légumes rouges contiennent également des quantités considérables de vitamine C, qui réduit l'inflammation et renforce le système immunitaire, souligne l'étude. Pensez à ajouter des betteraves, de la pastèque, des pommes de terre rouges, des grenades, des prunes rouges, des poires rouges, des fraises, des framboises et des pommes à votre menu hebdomadaire.

D'autres bons choix anti-inflammatoires incluent les aliments riches en oméga-3, comme le saumon, ainsi que les aliments riches en fibres comme la farine d'avoine et les grains entiers, les noix et les thés verts et noirs, selon le NCBI.

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Dr. Singh recommande de tenir un journal alimentaire comme outil pour aider à identifier les aliments qui provoquent systématiquement des symptômes reproductibles. Au minimum, cela permettra d'éviter plus facilement les aliments déclencheurs.

Il est également possible qu'un journal alimentaire aide à identifier toute allergie alimentaire importante qui pourrait être à l'origine de symptômes graves de gastrite. "Il existe une maladie rare appelée gastrite à éosinophiles", note le Dr Singh. « Cela peut être déclenché chez les patients présentant des intolérances alimentaires spécifiques, entraînant une grave inflammation de l'estomac. »