Un intestin perforé est une maladie grave, et des mesures immédiates telles qu'une intervention chirurgicale doivent être prises pour prévenir l'infection et la mort, selon le manuel Merck. Les bactéries de l'intestin peuvent se répandre dans la cavité abdominale, provoquant une péritonite, une infection de la muqueuse abdominale. Alors que l'infection peut être traitée avec des antibiotiques et la perforation réparée par chirurgie, le patient doit suivre un régime alimentaire spécifique afin de récupérer d'un intestin perforé.
Un intestin perforé peut être causé par l'ingestion d'un objet tranchant ou par un traumatisme contondant ou tranchant, selon le Manuel Merck. Avaler un ongle, être touché à l'estomac ou être poignardé dans l'abdomen peuvent tous provoquer une perforation intestinale. Cette blessure peut entraîner une péritonite qui, si elle n'est pas traitée, peut se propager de la muqueuse abdominale au sang ou dans tout le corps, selon la clinique Mayo. Cette infection du corps entier est appelée septicémie et peut entraîner la mort.
L'intestin perforé sera sensible après la chirurgie et si le patient se remet d'une péritonite , il est crucial qu'elle reprenne une alimentation liquide les premiers jours pour rester hydratée. La clinique Mayo déclare que l'eau, le bouillon sans gras, les jus de fruits moins la pulpe, le punch aux fruits, le soda clair, la gélatine nature, les sucettes glacées et le café et le thé nature sont tous acceptables avec le régime liquide clair.
Selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse, NDDIC, un régime d'aliments mous comprend des aliments qui sont pauvres en fibres et se décomposent facilement dans le tube digestif. Cela comprend les aliments en purée, hachés ou en purée, tels que la compote de pommes, la purée de pommes de terre, la viande hachée, le tofu, les fruits cuits ou mous et les céréales et pâtes cuites. Les aliments à éviter comprennent les céréales complètes, les bagels, le maïs soufflé, les légumes crus, les baies et les viandes sèches.
Les intestins peuvent être douloureux et il peut falloir un certain temps pour retrouver une fonction normale. Les aliments complets doivent être réintroduits progressivement. Les aliments réguliers peuvent être réintroduits dans le régime alimentaire d'un patient une fois que l'inflammation et la douleur intestinales ont disparu et que le médecin recommande de le faire. Les aliments riches en fibres tels que les flocons de son, le granola, les haricots, la farine d'avoine, les pâtes de blé entier peuvent encore irriter l'intestin, et le médecin doit donner son autorisation avant que le patient n'essaye ces aliments.