Les noix de cajou peuvent-elles causer la diarrhée?

Par Gabrielle Hardy | septembre 11, 2021

Les noix de cajou ne causent généralement pas de diarrhée, à moins qu'il n'y ait une autre condition provoquée par les noix de cajou. Si la diarrhée survient peu de temps après avoir mangé des noix de cajou, vous pouvez être allergique aux noix, l'une des allergies alimentaires les plus courantes chez les enfants et les adultes, selon le Food Allergy Research and Education. Les allergies aux noix provoquent également des réactions allergiques graves. Discutez avec votre médecin si vous souffrez de diarrhée chaque fois que vous mangez des noix de cajou.

Bol en bois de noix de cajou vu d'en haut. Sur bois sombre.
Un bol de noix de cajou.
Crédit image : etienne voss/iStock/Getty Images

Allergie à la noix de cajou

Une allergie à la noix de cajou peut causer diarrhée dans les minutes qui suivent la consommation de la noix. Votre système immunitaire identifie les protéines de la noix de cajou comme une substance dangereuse, même si elles sont inoffensives. Le corps commence à se défendre en produisant des anticorps d'immunoglobuline E, ou IgE, selon Kids Health. Les anticorps IgE provoquent la réaction des mastocytes dans le corps en créant de l'histamine. Cette réaction chimique dans le corps provoque une inflammation et un gonflement des tissus mous.

Effet

La présence d'histamine dans la muqueuse intestinale provoque une inflammation, une irritation et un gonflement . Cela conduit à des symptômes gastriques courants associés à une allergie aux noix. Les symptômes gastriques courants d'une allergie aux noix de cajou sont des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales, selon Kids Health. La diarrhée est le terme utilisé pour les selles récurrentes, fréquentes et molles, selon MedlinePlus.

Autres symptômes

Si la diarrhée est le résultat d'une réaction allergique, vous développerez d'autres symptômes accompagnant difficulté digestive. D'autres symptômes peuvent inclure des picotements dans la bouche, la langue ou les lèvres, des difficultés respiratoires, des étourdissements, une respiration sifflante, de la toux, de l'eczéma, de l'urticaire, des éruptions cutanées, une congestion nasale et des maux de tête liés à la pression des sinus, selon Kids Health. Une allergie à la noix de cajou peut entraîner une réaction allergique grave. Si vous développez des étourdissements, une confusion mentale et un gonflement du visage, appelez le 911.

Complications de la diarrhée

La diarrhée peut entraîner une déshydratation, une malnutrition et une perte de poids si elle n'est pas traitée correctement. La déshydratation se produit lorsque votre corps perd trop d'eau et de sel, ce qui pourrait entraîner la mort. Les symptômes de la déshydratation sont la peau sèche, la fatigue, l'urine foncée et la soif. Buvez beaucoup de liquides pendant que vous avez la diarrhée, comme des tisanes, de l'eau et du bouillon pour rester hydraté, selon MedlinePlus.

Éviter

La recherche et l'éducation sur les allergies alimentaires indiquent que le moyen le plus efficace de prévenir les symptômes courants d'un arbre L'allergie aux noix consiste à éliminer les noix de votre alimentation. Le gouvernement fédéral exige que l'exposition d'un aliment préemballé aux noix soit divulguée sur l'emballage du produit. Noix de cajou

Fibres et troubles intestinaux

Les noix de cajou contiennent une bonne quantité de fibres, avec 4 grammes de fibres dans un portion de 1 tasse. Selon le Harvard Medical School Family Health Guide, les adultes devraient consommer au moins 25 grammes de fibres par jour, mais si vous n'êtes pas habitué aux fibres, elles doivent être ajoutées lentement. Si vous mangez une tasse de noix de cajou, toutes ces fibres peuvent provoquer un stress intestinal, entraînant des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.