Les allergies aux fruits de mer incluent toute réaction allergique aux aliments provenant du sel ou de l'eau douce. Cela comprend les poissons décortiqués et à nageoires; crabe, huîtres, crevettes, truite et saumon. Si vous êtes allergique aux fruits de mer, vous ne devez pas consommer ou entrer en contact avec des produits de la mer. Un symptôme courant qui se développe après avoir mangé des fruits de mer, si vous êtes allergique, est les crampes d'estomac. D'autres symptômes gastriques accompagneront les crampes et peuvent entraîner des vomissements et de la diarrhée dans les cas graves. Discutez de vos symptômes avec votre médecin avant d'essayer de les traiter vous-même.
Une allergie aux fruits de mer est couramment considéré comme une maladie allergique à vie qui est incurable. Près de 2,5 millions d'Américains sont diagnostiqués avec une allergie aux fruits de mer, selon Food Allergy Research