La graisse brûle-t-elle avant les protéines lors de l'exercice?

Le corps utilise les trois macronutriments, les glucides, les lipides et les protéines, pour gérer toutes les fonctions corporelles. Lors de l'exercice, le carburant que votre corps brûle dépend de ce dont il dispose. Vous brûlez les graisses avant le début de la combustion des protéines, mais les graisses ne sont pas les premières à brûler.

Selon Mayo Clinic , le métabolisme est le processus biologique que le corps utilise pour convertir les aliments en énergie. Le corps utilise constamment de l'énergie, même au repos, pour traiter des fonctions telles que la respiration, l'ajustement des niveaux d'hormones et la circulation sanguine. De nombreux facteurs influencent votre métabolisme, tels que la taille et la composition corporelle, le sexe et l'âge. Plus vous avez de muscles, plus vous brûlerez de calories. En vieillissant, la masse musculaire a tendance à diminuer et à ralentir la combustion des calories.

Environ 10% des calories provenant des glucides et des protéines que vous mangez sont utilisées pour digérer et absorber les nutriments.

Selon MedlinePlus , les glucides sont la principale source d'énergie pour le corps. Une étude d'octobre 2013 dans Biochimie clinique décrit comment les glucides sont décomposés en glucose et distribués aux cellules pour être utilisés. À un poids santé, les muscles squelettiques et les cellules hépatiques stockent les sucres sous forme de glycogène pour alimenter les muscles pendant un entraînement. Chez une personne obèse, le glucose supplémentaire se transforme en triglycérides et est stocké sous forme de graisse excessive.

Lorsque le corps manque de réserves de glycogène, il se transforme en graisse comme principale source d'énergie. Parce que nous avons une quantité décente de stockage de graisse pour les moments où la nourriture est rare, le corps utilise rarement les protéines comme seule source de carburant.

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Dans un régime normal, l'USDA recommande de manger 0,8 gramme de haute qualité protéines pour chaque kilogramme (0,36 gramme pour chaque livre) de poids corporel. Pour chaque 20 livres de poids corporel, cela représente environ 7 grammes de protéines.

Dans une revue d'avril 2015 de plusieurs études, le