Le beurre de cacahuète contient-il du lactose ?

Si vous vivez avec une intolérance au lactose, il est sage de vérifier souvent les étiquettes des aliments pour éviter les symptômes inconfortables et embarrassants. Alors que le beurre de cacahuète est souvent un choix sûr, certaines versions peuvent contenir du lactose, provoquant des problèmes digestifs. Selon votre niveau de sensibilité, votre réaction à ces tartinades aux noisettes peut aller de légère à sévère ; cependant, choisir les bons produits peut vous éviter tout inconfort lié au lactose.

Le lactose est un type de sucre présent dans les produits laitiers tels que le lait, la crème ou le fromage. Si vous ne pouvez pas tolérer ce sucre, c'est parce que vous manquez de l'enzyme lactase, qui est nécessaire pour décomposer le lactose. L'intolérance au lactose est un problème digestif qui n'est pas lié aux allergies et peut provoquer des symptômes tels que des gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales et des nausées. Seul un professionnel de la santé peut déterminer si vous êtes intolérant au lactose ou souffrez d'une maladie non liée.

Malgré son nom, le beurre de cacahuète ne contient pas de beurre laitier. De plus, les arachides, étant des produits non laitiers, ne contiennent pas elles-mêmes de lactose. La plupart des beurres de cacahuète naturels peuvent être consommés sans danger si vous êtes intolérant au lactose. Pour éviter tout problème digestif potentiel, étalez votre beurre de cacahuète sur du pain français ou des bagels, qui sont moins susceptibles de contenir du lactose que d'autres pains et craquelins commerciaux, note le site Web de Sutter Health. Le beurre de cacahuète naturel sur les bâtonnets de céleri est une autre option saine et sans lactose.

Tous les beurres de cacahuètes ne sont pas créés égaux ; certains peuvent contenir des produits laitiers, fournissant du lactose. Lisez les étiquettes des ingrédients. Si vous constatez que le beurre de cacahuète contient du lactosérum, des solides de lait ou du lait en poudre, vous devez éviter. Les bonbons au beurre de cacahuète, tels que les coupes au chocolat et au beurre de cacahuète, sont également susceptibles de contenir du lait - ou même du lactose pur - vous devrez donc peut-être les éviter également.

Si vous ressentez une réaction après avoir mangé du beurre de cacahuète, il est possible que des allergies, non lactose, sont à blâmer. Avec les fruits de mer et les noix, les arachides sont parmi les allergies les plus courantes chez les adultes et les enfants, selon MedlinePlus. Une allergie survient lorsque votre système immunitaire réagit anormalement à une substance, libérant des histamines et d'autres produits chimiques dans votre circulation sanguine. Les symptômes d'allergie peuvent inclure de l'urticaire, un gonflement ou des démangeaisons buccales, de la diarrhée, des maux d'estomac et des difficultés respiratoires. Les allergies peuvent mettre la vie en danger dans les cas graves, nécessitant une intervention médicale rapide.