La stévia provoque-t-elle des gaz intestinaux ou de la diarrhée ?

La stévia est un édulcorant artificiel sans calorie qui peut être utilisé comme substitut du sucre. La stévia est dérivée d'une plante originaire d'Amérique du Sud et a été associée à la prévention et au traitement de l'hypertension et de l'hyperglycémie. Bien que les effets secondaires soient rares, ils peuvent inclure des gaz intestinaux et des douleurs.

L'extrait de stévia est 200 à 300 fois plus sucré que le sucre de table. Parce qu'elle ne contient pas de calories, la stévia est couramment utilisée comme édulcorant artificiel. La Food and Drug Administration a reconnu une forme hautement transformée de stévia, le rébaudioside A, comme étant sans danger pour une utilisation comme édulcorant. Aucune autre forme de stevia n'a reçu l'approbation de la FDA.

Dans les études, certains participants ont signalé une plénitude abdominale, des myalgies et des nausées lorsqu'ils ont consommé de la stévia, bien que les symptômes disparaissent généralement en une semaine. La stévia a également été associée à une faible activité mutagène, à des effets secondaires neurologiques et à des douleurs gastro-intestinales lors d'expériences sur des rats. Dans ces expériences, cependant, les rats ont consommé des quantités de stevia équivalant à la moitié de leur poids corporel. Comme les quantités que les humains consomment sont infinitésimales par rapport au poids corporel, ces effets secondaires semblent peu probables. La diarrhée n'est pas considérée comme un effet secondaire de la stévia.

Lisez les informations sur la taille des portions sur vos produits à base de stévia. La personne moyenne consomme environ 20 cuillères à café de sucre ajouté par jour, mais il est recommandé aux femmes de ne pas viser plus de six cuillères à café de sucre ajouté par jour et pour les hommes, 9 cuillères à café. Vous pouvez essayer de réduire votre consommation globale de sucre ajouté en utilisant de la stévia. Il n'y a aucune recherche crédible qui suggère que 4 grammes ou moins de stevia provoquent des douleurs intestinales à long terme, bien que vous puissiez rencontrer des gaz ou une gêne à court terme. La taille moyenne d'une portion de stévia est de 1 cuillère à café.

La FDA n'a pas approuvé la totalité de la plante de stévia ou des extraits de stévia non transformés pour la consommation. Ne mangez aucune substance de stévia qui n'est pas approuvée par la FDA. Leurs effets secondaires sont inconnus.