Des taux élevés de mauvais cholestérol et de cholestérol total augmentent le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le cholestérol total prend en compte les niveaux de lipoprotéines de basse densité, ou mauvais cholestérol, et de lipoprotéines de haute densité, ou bon cholestérol. Selon la Mayo Clinic, votre alimentation joue un rôle essentiel dans la réduction du taux de cholestérol. L'ajout de boissons particulières à votre alimentation peut être bénéfique.
Le thé vert contient le plus niveaux d'antioxydants appelés polyphénols. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, plusieurs études montrent que cette boisson peut réduire le cholestérol LDL et le cholestérol total. Il augmente également les niveaux de cholestérol HDL, qui élimine le mauvais cholestérol de vos artères. Les chercheurs pensent que les polyphénols du thé vert inhibent l'absorption du cholestérol dans les intestins et améliorent son excrétion de votre corps.
Les baies aident à réduire le taux de cholestérol sanguin, mais certaines sont plus efficaces que d'autres. Dans une étude menée par l'Université de Californie à Davis, les chercheurs ont découvert que les baies fraîches réduisaient considérablement le cholestérol LDL. Les mûres étaient les plus efficaces, suivies des framboises rouges, des bleuets et des fraises. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la quantité de baies ou de jus que les gens devraient consommer pour réduire le cholestérol. Cependant, boire plus de jus de baies régulièrement peut être bénéfique.
Les cerises acidulées regorgent d'antioxydants qui offrent plusieurs avantages, notamment la réduction du taux de cholestérol. Dans une étude menée au Centre cardiovasculaire de l'Université du Michigan, les rats ayant reçu de la poudre de cerise acidulée entière dans le cadre d'un régime riche en graisses présentaient des taux de cholestérol significativement inférieurs à ceux des autres rats. Le jus de cerise est facilement disponible dans les supermarchés et les magasins de produits de santé naturels. Cependant, vous pouvez également faire le vôtre à la maison en utilisant des cerises séchées ou de la poudre de cerise.
Le gingembre est utilisé en médecine depuis des siècles pour traiter les problèmes de santé tels que les nausées et la diarrhée. Des études préliminaires indiquent également qu'il peut également aider à réduire le cholestérol et à prévenir l'athérosclérose, selon le centre médical de l'Université du Maryland, qui recommande de ne pas consommer plus de 4 g de gingembre par jour.
Bien que le thé vert et le thé au gingembre soient généralement sans danger, dans certains cas, ils peuvent provoquer des effets secondaires . Par exemple, boire trop de thé vert peut provoquer des insomnies, des étourdissements ou de l'irritabilité. Le thé au gingembre peut provoquer des brûlures d'estomac ou des maux d'estomac. De plus, ces boissons peuvent interagir avec certains médicaments. Consultez votre médecin au sujet de la consommation de ces boissons pour contrôler votre taux de cholestérol.