Comment bien manger pour votre type de métabolisme

Par Josue Bernard | mai 27, 2019

Les types de métabolisme sont aussi individuels que les humains. Il n'y a pas deux pareils. Cependant, il existe des moyens de déterminer la meilleure façon de manger une alimentation saine qui convient à votre type de métabolisme individuel.

Risotto à la citrouille avec morue
      La forme corporelle et le métabolisme sont interdépendants.     
Crédit d'image: Mariha-kitchen / iStock / Getty Images       

Astuce

Comprendre ce que fait votre métabolisme contribuera grandement à vous aider à manger d'une manière qui favorise une alimentation saine et minimise les chances de prendre du poids. Il est toujours préférable de discuter de tout problème de poids que vous pourriez avoir avec votre médecin.

Qu'est-ce que le métabolisme?

Votre le métabolisme est le taux auquel votre corps brûle les calories que vous absorbez, et la vitesse à laquelle il dépense de l'énergie. Votre métabolisme fonctionne même lorsque vous dormez en brûlant les calories du dîner que vous avez mangé quelques heures plus tôt.

La vitesse à laquelle votre métabolisme fonctionne est largement déterminée par vos gènes . Mais vous pouvez toujours influencer votre métabolisme par ce que vous mangez et votre activité . Vous n'avez pas besoin de faire de grands changements de style de vie pour faire une différence. Même de petits changements dans votre alimentation et vos exercices peuvent vous aider.

Ne vous sentez pas limité à une durée de vie excessive en raison de votre génétique. Il faudra cependant un long terme approche.

Types de métabolisme

Certaines personnes ont un métabolisme rapide, d'autres ont un métabolisme dit normal et d'autres encore ont un métabolisme lent. Il est vrai que ceux qui sont nés avec des gènes qui font que leur taux métabolique est plus élevé que la normale brûlent des calories plus rapidement que la plupart des gens, selon un article de janvier 2019 dans la revue PLoS Genetics . On dit parfois que ces personnes ont un double métabolisme efficace.

Mais le simple fait de bouger peut changer ce chemin métabolique, tout comme une alimentation saine. Ces habitudes peuvent vous soutenir toute une vie. Malheureusement, cependant, vous verrez votre métabolisme ralentir avec l'âge, selon un article de janvier 2019 par Consumer Reports . Après 30 ans, vous pouvez perdre de 3 à 8% de la masse musculaire par décennie.

Pour lutter contre cela, mangez suffisamment de protéines. Si vous mangez moins de calories , Consumer Reports dit que vous pouvez manger moins de protéines, ce qui peut accélérer votre perte musculaire .

Manger plus de protéines

Manger plus de protéines, surtout en vieillissant, vous aidera à améliorer votre la santé musculaire, selon une étude de février 2017 dans le américain Journal of Clinical Nutrition . Améliorer votre santé musculaire aidera votre métabolisme, selon Zhaoping Li , MD, PhD , professeur de médecine et directeur du UCLA Center for Human Nutrition à la David Geffen School of Medicine.

Li suggère que les personnes de plus de 55 ans mangent environ 20 grammes de protéines par repas, soit environ 20 à 25% d'un repas typique. Utilisez une calculatrice en ligne pour voir combien de protéines l'USDA vous recommande de manger chaque jour, mais c'est environ 0,8 grammes par kilogramme (divisez votre poids en livres par 2,2 pour déterminer votre poids en kilogrammes), de poids corporel, selon un rapport de juin 2015 dans Harvard Health Publishing .

Une étude dans le numéro de juin 2015 du American Journal of Clinical Nutrition dit que des niveaux plus élevés de protéines aident à contrôler le poids en stimulant le métabolisme et aident le métabolisme à devenir plus efficace en matières grasses ou en protéines.

Alimentation et énergie

Votre métabolisme convertit nourriture en énergie en combinant ce que vous mangez et buvez avec de l'oxygène et en le libérant dans votre corps comme énergie. Pendant que votre corps se repose, vous brûlez toujours des calories. C'est parce que votre sang circule et que vous respirez. C'est aussi le moment pour vos cellules de faire quelques réparations .

C'est là que votre taux métabolique basal entre en jeu. C'est la quantité d'énergie dont vous avez besoin pour exister. En mangeant, vous fournissez le carburant pour cette énergie. Donc, si vous êtes plus actif, vous aurez besoin de plus de carburant et donc de plus de calories. C'est pourquoi il est si important de bouger davantage si vous souhaitez accélérer votre métabolisme.

Plutôt que des suppléments, Consumer Reports vous suggère de rechercher des sources alimentaires de haute qualité pour les protéines. La viande et les fruits de mer sont bons, mais ajoutez des œufs, du fromage, des noix et des haricots pour compléter votre alimentation. Essayez également d'obtenir vos glucides à partir de fruits riches en fibres et légumes pour vous aider à vous sentir rassasié.

Manger et s'entraîner

Si vous ajoutez un entraînement par intervalles à haute intensité à votre alimentation à base de protéines, cela aidera réellement à accélérer votre métabolisme, brûlant les calories que vous avez consommées à un rythme plus rapide, dit un article d'avril 2018 dans Harvard Health Publishing .