Poissons et ballonnements de l'estomac

Le poisson et les crustacés ont une faible teneur en graisses saturées et une teneur élevée en oméga-3, mais vous pouvez être allergique ou intolérant au poisson. Les symptômes d'une allergie affectent généralement votre système digestif et comprennent des gaz, des crampes d'estomac, de la diarrhée et des ballonnements. Bien qu'inoffensifs, les ballonnements sont une sensation inconfortable qui provoque une distension de l'estomac et une sensation de plénitude et de tension. Cela peut vous faire craindre de manger à nouveau du poisson, mais vous pouvez prendre des mesures pour réduire les ballonnements et conserver cet aliment sain dans votre alimentation.

Un à 2 pour cent des adultes ont une allergie alimentaire diagnostiquée, mais jusqu'à 50 pour cent ont une intolérance alimentaire. Une allergie alimentaire débute généralement dans la petite enfance, tandis que l'intolérance alimentaire se développe à l'âge adulte, bien qu'elle puisse temporairement apparaître sous forme de coliques chez les bébés. La façon la plus simple de différencier les deux est par vos symptômes. Les réactions allergiques sont plus graves et causent des problèmes de peau, d'estomac, de nez, de gorge et de poumons. Ils apparaissent immédiatement et affectent plus d'une partie de votre corps. L'intolérance alimentaire peut ne pas apparaître immédiatement et provoquer des symptômes digestifs, notamment des ballonnements gastriques.

Vous avez des gaz en avalant de l'air lorsque vous mangez ou digérez certains aliments dans votre gros intestin . Les symptômes de gaz comprennent des rots, des flatulences, des ballonnements et des douleurs abdominales. Tenez un journal de ce que vous mangez et du moment où vos symptômes apparaissent pour déterminer si le poisson est la cause de vos ballonnements. Mangez lentement pour diminuer la quantité d'air que vous avalez. Évitez de préparer du poisson frit ou d'utiliser beaucoup de beurre lors de sa cuisson. Lorsque vous réduisez votre apport en graisses, les gaz parviennent plus rapidement à votre intestin grêle, ce qui réduit les ballonnements.

Les poissons sont classés en trois catégories. Vous pouvez être allergique à une catégorie mais capable de manger d'une autre sans aucun symptôme. Les mollusques se composent de palourdes, d'escargots, de moules, d'huîtres, de poulpes, de calmars et de pétoncles. Le crabe, le homard, les crevettes, les crevettes et les écrevisses sont des anthropodes, tandis que les cordés comprennent la raie, le requin, la morue, le saumon et le thon. D'autres aliments contiennent également du poisson qui peut provoquer des symptômes d'allergie ou d'intolérance. Par exemple, les sushis, la salade César, les sauces de poisson - y compris la sauce Worcester, les huiles de poisson, les trempettes de fruits de mer, les sauces pour pâtes et les craquelins de crevettes peuvent provoquer une réaction chez les personnes sensibles.

L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine. Sa faible teneur en graisses saturées et sa teneur élevée en acides gras oméga-3 protègent contre les maladies cardiaques. Avec l'intolérance alimentaire, vous n'avez pas besoin d'éliminer complètement l'aliment incriminé de votre alimentation. L'intolérance alimentaire est également dose-dépendante. Vous pourrez peut-être savourer quelques bouchées de poisson, mais si vous mangez un morceau de poisson entier, vous développez des symptômes. Vérifiez que le poisson vous fait gonfler et apprenez combien de poissons vous pouvez manipuler en une seule fois. Ensuite, mangez-le en plus petites quantités par séance.