Poisson avec la plus haute teneur en protéines

Les niveaux de protéines dans le poisson sont élevés, ce qui en fait une bonne source de ce macronutriment tout en fournissant également des minéraux essentiels et des acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Cependant, il est important de limiter la consommation de gros poissons comme le requin et l'espadon, car ils peuvent contenir des niveaux élevés de mercure.

Selon Académies nationales des sciences, l'apport journalier recommandé (RDA) pour les protéines pour les femmes adultes est de 46 grammes, tandis que la RDA pour les hommes adultes est de 56 grammes. En plus du poisson, d'autres aliments qui représentent d'excellentes sources de protéines alimentaires comprennent le fromage, les haricots, les viandes rouges maigres, les graines, la volaille, l'extrait de levure et les légumineuses.

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Le thon a la teneur en protéines la plus élevée par rapport aux autres types de poissons. Les espèces de thon rouge et d'albacore sont particulièrement riches en protéines, le thon rouge offrant 29,91 grammes de protéines pour 100 grammes de poisson cuit à sec et l'albacore 29,15 grammes, selon le