Aliments bons pour l'eczéma

L'eczéma est une maladie chronique caractérisée par une peau squameuse, sèche et qui démange. Vos symptômes peuvent apparaître et disparaître épisodiquement et s'aggraver en réponse au stress, à l'exposition à l'eau ou aux allergènes et aux changements de température. En plus de ne pas gratter les zones qui démangent, d'éviter les bains et les douches chaudes et les onguents topiques, une alimentation nutritive et équilibrée peut aider à améliorer vos symptômes. Pour de meilleurs résultats, demandez conseil à votre médecin ou à votre diététicien avant d'apporter des changements alimentaires importants.

Les fruits et légumes sont les principaux fournisseurs d'antioxydants - des nutriments qui aident votre corps à fonctionner se défendre contre les infections et les maladies. La vitamine C, un antioxydant répandu dans les fruits et légumes colorés, peut également servir d'antihistaminique et réduire les symptômes de l'eczéma, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les fruits et légumes particulièrement riches en vitamine C comprennent les fraises, autres baies, agrumes, cantaloup, kiwi, tomates, pommes de terre au four - avec peau, patates douces, légumes-feuilles, brocoli, choux de Bruxelles et poivrons rouges.

Les viandes maigres fournissent de riches quantités de protéines et de nutriments, tels que le zinc, les vitamines B et fer à repasser. Les aliments riches en protéines et en zinc sont particulièrement importants pour les personnes souffrant d'eczéma, selon Kathleen Waterford, auteur de "The Skin Cure Diet: Heal Eczema from Inside Out", car ils favorisent une forte force du système immunitaire et offrent des alternatives saines aux sources de protéines inflammatoires, telles que que les viandes riches en graisses. Pour de meilleurs résultats de réduction de l'eczéma, remplacez les viandes rouges grasses et transformées par des poitrines de poulet et de dinde sans peau, du bœuf haché extra-maigre et du rôti de paleron maigre, du canard, de l'agneau et du porc le plus souvent. Utilisez des techniques de cuisson à faible teneur en matières grasses, telles que la cuisson au four et le grillage, sur la friture, pour des avantages supplémentaires.

Les huiles à base de plantes fournissent des graisses insaturées, qui favorisent l'absorption des nutriments, un cerveau positif fonctionnement et santé cardiaque. Waterford recommande de remplacer le beurre et la margarine par de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile de sésame et de l'huile de lin pour améliorer les symptômes de l'eczéma. D'autres variétés d'huiles végétales comprennent l'huile de carthame, l'huile de tournesol, l'huile de maïs, l'huile de soja et l'huile de canola. Les huiles de lin et de canola contiennent également des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à réduire l'inflammation.

Les poissons gras, comme l'huile de canola et de lin, fournissent de riches quantités d'acides gras oméga-3 acides. L'huile de poisson étant une source particulièrement riche d'acides gras oméga-3, le centre médical de l'Université du Maryland recommande une consommation régulière aux personnes souffrant d'eczéma. Les poissons particulièrement riches en acides gras oméga-3 comprennent le saumon, le touladi, le thon germon, le hareng, la morue, la sole, le maquereau, les sardines, le flétan et la plie. Les poissons gras sont également des sources exceptionnelles de zinc.

En plus de fournir de précieuses quantités de calcium, de vitamine D et de protéines, le yogourt fournit des probiotiques - - des bactéries saines, ou « amicales », qui favorisent la santé digestive. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, selon le centre médical de l'Université du Maryland, les probiotiques peuvent aider à réduire les symptômes d'allergie chez les enfants, à améliorer le fonctionnement de votre système immunitaire et à réduire les symptômes de l'eczéma. Consommez le plus souvent du yogourt contenant des « cultures actives vivantes » pour un maximum de bienfaits probiotiques.