Symptômes des ulcères : nausées, brûlures et plus

Par Coraline Laurent | août 10, 2021

Cette sensation de brûlure dans votre estomac pourrait être un ulcère gastroduodénal. Mais avant de blâmer les ailes de bison acidulées que vous avez mangées pour le dîner hier soir, sachez que les aliments épicés pourraient ajouter à votre détresse, mais ils n'en sont pas la cause initiale.

Femme senior active cuisinant dans la cuisine
Crédit image : Caiaimage/Robert Daly/Caiaimage/GettyImages

Qu'est-ce qu'un ulcère gastroduodénal ?

A L'ulcère gastroduodénal est une plaie douloureuse sur la muqueuse de l'estomac ou près du sommet de l'intestin grêle, appelée duodénum. Ces plaies se développent à la suite d'une exposition répétée à des acides gastriques puissants, qui sont produits par votre estomac pour digérer les aliments.

Les ulcères peptiques comprennent les ulcères qui se produisent dans l'estomac, appelés ulcères gastriques ou ulcères d'estomac, et les ulcères qui se développent dans l'intestin grêle, appelés ulcères duodénaux, selon le American College of Gastroenterology (ACG).

Au total, les ulcères gastroduodénaux touchent plus de 4 millions de personnes aux États-Unis chaque année, selon Harvard Health. Une personne sur 10 développera un ulcère gastroduodénal à un moment donné de sa vie.

Cependant, près de 75 % des personnes atteintes d'ulcères gastroduodénaux ne présentent aucun symptôme, selon le Mayo Clinic. Lorsque des symptômes apparaissent, ils sont généralement une sensation de brûlure dans l'estomac, une sensation de satiété, des brûlures d'estomac, une perte d'appétit, des ballonnements et des nausées.

Le symptôme le plus courant est la sensation de brûlure - la douleur peut durer des minutes ou des heures et survient généralement quelques heures après avoir mangé ou tard dans la nuit, note le Institut national du diabète et Maladies digestives et rénales. Souvent, la sensation de brûlure peut être soulagée en mangeant des aliments qui tamponnent l'acide gastrique ou en prenant un médicament réduisant l'acidité, communément appelé inhibiteur de la pompe à protons (IPP) ou bloqueur H2, disponible en vente libre ou sur ordonnance, indique ACG.

Pour diagnostiquer un ulcère gastroduodénal, votre médecin vous prescrira probablement certains tests après avoir pris vos antécédents médicaux et vous avoir examiné, ajoute ACG. Ceux-ci peuvent inclure un test de laboratoire pour vérifier la présence de bactéries dans votre système, une endoscopie pour visualiser les zones touchées ou ce qu'on appelle une série GI supérieure - des radiographies prises après avoir bu une solution de baryum, un liquide blanc crayeux qui recouvre votre tube digestif et aide à rendre les ulcères plus visibles.

Mythe ou réalité : les aliments causent des ulcères

Avant les années 1980, il était communément admis que certains les aliments étaient à l'origine des ulcères d'estomac, mais une étude historique publiée en 1984 par The Lancet a découvert que la plupart des ulcères d'estomac sont dus à la colonisation par la bactérie Helicobacter pylori, ou H. pylori en abrégé. Et le régime alimentaire n'était pas la bonne cause.

"Aucun aliment ne provoque des ulcères d'estomac", déclare Patricia Raymond, MD, gastro-entérologue à l'hôpital Sentara Princess Anne de Virginia Beach. "Les ulcères peuvent être causés par des médicaments caustiques, une mauvaise circulation sanguine dans la muqueuse de l'estomac après une intervention chirurgicale ou par la bactérie H. pylori."

Les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), comme l'ibuprofène et l'aspirine, sont parmi les médicaments les plus courants à l'origine des ulcères. Habituellement, les personnes âgées sont plus susceptibles de contracter des ulcères. Les causes moins courantes incluent des maladies telles que le syndrome de Zollinger-Ellison, dans lequel l'estomac produit des quantités excessives d'acide, explique le NIDDK.

Les ulcères peptiques et votre alimentation

Bien qu'ils ne causent pas d'ulcères peptiques, manger des aliments épicés, fumer , boire du café et de l'alcool et se sentir stressé peuvent aggraver les symptômes, explique la Mayo Clinic. Et, bien que ce soit un mythe que vous devez manger un régime complètement fade dans le cadre du traitement de l'ulcère gastroduodénal, vous voudrez peut-être éviter tous ces coupables qui peuvent entraver une guérison rapide, irriter davantage la muqueuse de l'estomac et provoquer une inflammation de votre ulcère.

La clé pour minimiser l'inconfort de l'ulcère gastroduodénal est éliminer les aliments qui vous causent une détresse répétée. Tenir un journal alimentaire peut vous aider à identifier vos aliments déclencheurs particuliers. Selon la Mayo Clinic , de nombreuses personnes atteintes d'ulcère gastroduodénal présentent plus de symptômes à jeun.

Travailler avec votre médecin du diagnostic au traitement - il faut des antibiotiques pour éliminer l'infection à H. pylori - pour arrêter les sensation de brûlure une fois pour toutes.