Aliments qui renforcent la moelle osseuse

Par Coraline Laurent | octobre 24, 2021

Les gens pensent rarement à leurs os, encore moins à ce qu'ils contiennent. Sans moelle osseuse saine, votre corps ne peut pas fabriquer les globules blancs et rouges qui soutiennent le transport de l'oxygène, la coagulation du sang et une forte système immunitaire. Manger des protéines, du fer et des vitamines B aidera la moelle osseuse à faire son travail.

Salade saine de légumes frais avec poitrine de poulet bouillie sans peau, vue de dessus
< div class="article-image__caption-text"> La poitrine de poulet est une excellente source de protéines.
Crédit image : Kritchanut/iStock/GettyImages

Bases de la moelle osseuse

Marrow est un matériau spongieux trouvé à l'intérieur de la plupart des os du corps. Il contient des cellules souches qui se transforment en globules rouges et blancs et en plaquettes. Chaque type de cellule sanguine a une fonction importante :

  • Les globules rouges transportent l'oxygène dans tout le corps.
  • Les globules blancs aident le système immunitaire à combattre les infections.
  • Les plaquettes sont nécessaires pour une bonne coagulation du sang.

Il existe deux types de globules blancs :

  • Les neutrophiles et les macrophages combattent les infections bactériennes et fongiques en consommant des germes.
  • Les lymphocytes combattent les infections fongiques, virales et bactériennes. Les lymphocytes T, ou cellules T, attaquent les germes.

L'os contient deux types de moelle : rouge et jaune. La moelle rouge contient les cellules souches qui deviennent les globules rouges et blancs et les plaquettes, tandis que la moelle jaune est principalement composée de graisse.

Aliments protéinés pour moelle osseuse

Les protéines sont un composant de toutes les cellules et les tissus de votre corps — vos organes, os, muscles, graisse et tissu conjonctif. Cela fait même partie de votre le sang, qui est considéré comme un tissu conjonctif. Une carence en protéines peut compromettre la santé de la moelle osseuse et la production de cellules sanguines saines, selon une étude publiée dans la revue PLOS One en mars 2013.

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