Aliments à éviter pour la rhinite allergique

Par Gabrielle Hardy | mars 19, 2019

Qu'il s'agisse de rhume des foins, d'allergies saisonnières ou de rhinite allergique, les symptômes sont misérables et comprennent un nez qui coule, des yeux et une toux sèche. Certains aliments peuvent déclencher ou aggraver ces allergies, mais les résultats varient d'une personne à l'autre. Éviter certains aliments et modifier les méthodes de préparation d'autres peut arrêter ce reniflement constant.

Sniffle
      Une femme souffre d'allergies saisonnières.     
Crédit d'image: Milan Markovic / iStock / Getty Images       

Protéines de surface des aliments

Certaines protéines du La surface des aliments frais peut stimuler une réponse allergique chez 25% des personnes souffrant de rhinite allergique. Signifiée par une démangeaison des lèvres, de la bouche ou de la gorge, cette réaction allergique aux protéines de surface des aliments ou au pollen est généralement de courte durée et n'est pas la même chose qu'une véritable allergie alimentaire.

Fruits

Certains fruits provoquent l'allergie au pollen alimentaire chez les personnes souffrant de rhinite allergique. La réponse allergénique ne peut pas faire la différence entre un pollen de pomme fraîche et de bouleau dans la bouche. Les personnes allergiques à l'herbe à poux devraient éviter les bananes, les melons et les courgettes, car ces plantes abritent des pollens alimentaires similaires à l'herbe à poux. Cette réponse est généralement atténuée en évitant ces fruits crus pendant la saison des rhinites allergiques.

Légumes

Certains légumes déclencheront une allergie orale à la rhinite, notamment le maïs et le céleri. Le céleri contient des protéines qui imitent le pollen de graminées, qui est un puissant stimulant des allergies. Retirer les écorces des légumes et les faire cuire; les protéines allergènes du légume sont tuées lors de la cuisson. Tout processus qui change le légume de son état initial peut tuer les allergènes, y compris le décapage.

Additifs

Certains additifs alimentaires artificiels peuvent exacerber la rhinite allergique. Les additifs alimentaires vont des conservateurs aux arômes et colorants artificiels. FD est le plus grand coupable