Plans de régime de menu sain pour un couple de 70 ans

À mesure que vous vieillissez, il est important que vos repas quotidiens soient faibles en matières grasses, en sucre raffiné et en sodium, et riches en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Cela pourrait vous aider à éviter la goutte, les accidents vasculaires cérébraux, l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques, le cancer, les troubles respiratoires, l'obésité et le diabète de type 2. Un régime alimentaire riche en nutriments pour un couple de 70 ans modérément actif devrait fournir à une femme 1 800 calories par jour et à un homme de 2 200 à 2 400 calories, selon Health.gov.

Un couple de 70 ans pourrait commencer la journée avec un petit-déjeuner composé de céréales complètes à faible teneur en sucre mélangées à des fruits frais tranchés, du lait faible ou non gras et un bagel de blé entier ou un muffin anglais garni de margarine allégée ou du fromage à la crème. Une femme qui suit un régime de 1 800 calories devrait se limiter à une tasse de céréales, 1 tasse de lait, 1/2 tasse de fruits et la moitié du bagel ou du muffin, tandis qu'un homme consommant 2 200 calories par jour peut consommer la totalité article à grains entiers. Les femmes ont besoin de plus de calcium en vieillissant. Une femme âgée qui ne mange pas de produits laitiers devrait choisir un lait non laitier enrichi en calcium pour s'assurer qu'elle en a assez.

Un homme dans la quarantaine a besoin de beaucoup de potassium pour aider à réduire son risque d'hypertension artérielle. Un déjeuner riche en produits composés de légumes à feuilles sombres mélangés comme des épinards et de la romaine garnis de haricots blancs cuits, de poitrine de poulet grillée, de plusieurs tasses de légumes crus hachés et de vinaigrette à teneur réduite en calories avec un morceau de fruits frais entiers peut l'aider à atteindre son quotidien exigence. Il devrait prévoir environ 1/2 tasse de haricots, 6 onces de poulet et au moins 2 tasses au total de légumes. La diététiste professionnelle Susan Bowerman affirme que sa partenaire de 70 ans peut consommer un repas similaire avec un régime de 1 800 calories.

L'heure du dîner pour un couple de 70 ans pourrait être composée de saumon grillé, du riz brun, des légumes cuits à la vapeur comme les asperges et une salade, explique la diététiste Delia A. Hammock. Les fruits de mer comme le saumon sont une bonne source de vitamine B-12, un nutriment que les femmes âgées peuvent manquer. Alors qu'une femme à cet âge peut viser 3 onces de poisson, 2/3 tasse de riz, 3/4 tasse de légumes cuits et 1 1/2 tasse de feuilles de laitue servies avec des garnitures comme une mandarine fraîche en coupe, des oignons verts hachés et 1 cuillère à soupe de noix hachées comme des amandes, des hommes de 70 ans consommant 2200 calories par jour peuvent prendre le même repas, mais avec 4 onces de poisson. La crème glacée légère peut servir de dessert: 1 tasse pour lui et 1/2 tasse pour elle.

Des collations en milieu de matinée, en après-midi ou en soirée peuvent aider les personnes de 70 ans à remplir tous leurs besoins nutritionnels sans excès de graisse ou de calories s'ils choisissent judicieusement. Le yogourt et les fruits secs sont de bons choix car ils peuvent fournir les fibres dont l'homme a besoin ainsi que la vitamine D pour la femme. Hammock suggère qu'une femme suivant un régime de 1 800 calories pourrait avoir cinq moitiés d'abricot séchées et une tasse de thé assaisonné de citron comme collation matinale, suivies de 8 onces de yogourt faible ou non gras et de trois biscuits faibles en sucre comme des gaufrettes à la vanille dans le après midi. Son partenaire peut avoir la même chose, mais avec l'ajout de deux biscuits aux figues le matin.