Idées de collations saines pour les personnes âgées

Chaque personne, y compris les personnes âgées, a besoin de collations quotidiennement, malgré ce que vous avez pu entendre à ce sujet, provoquant une prise de poids. La clé est de prendre en compte les collations dans votre apport calorique quotidien global. Le grignotage aide à augmenter votre apport en nutriments essentiels et améliore votre santé globale. Gardez donc à l'esprit ces idées de collations saines pour les personnes âgées la prochaine fois que vous ferez vos courses.

Le calcium, le minéral le plus abondant dans votre corps, joue un rôle dans une grande variété de fonctions telles que la fonction musculaire, la transmission nerveuse et la fonction cardiaque. Il est également essentiel pour la construction et le maintien des os. En vieillissant, la perte osseuse est une préoccupation particulière, surtout si vous êtes une femme ménopausée. De plus, vous êtes plus vulnérable aux maladies cardiovasculaires. Ajoutez des collations riches en calcium à votre alimentation quotidienne. Les bonnes options incluent des cubes de fromage ou du yogourt faibles en gras ou sans gras, ou des sardines sur des craquelins de blé entier.

Les fruits regorgent de nutriments tels que des vitamines, des minéraux et des fibres qui aident à combattre les dommages et la détérioration associée au vieillissement. Par exemple, les caroténoïdes sont de puissants antioxydants qui aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres et l'inflammation, ce qui déclenche des réponses immunitaires liées au vieillissement et aux maladies. Ils peuvent aider à prévenir ou à traiter les affections inflammatoires telles que le cancer, les maladies cardiaques ou l'arthrite. Mangez environ 2 tasses de fruits, tels que des baies, des cerises, des pommes, des oranges et des ananas, par jour.

Comme les fruits, les légumes sont également riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. Cependant, les légumes non féculents sont beaucoup moins riches en sucre que les fruits, en particulier les légumes à feuilles vertes. En vieillissant, vous êtes plus susceptible de développer une résistance à l'insuline, ce qui signifie que votre corps ne peut pas utiliser efficacement l'insuline qu'il produit. Cela vous rend vulnérable au diabète de type 2 et à d'autres problèmes de santé. En raison de leur faible teneur en sucre, les légumes aident à maintenir votre glycémie stable afin que votre corps n'ait pas besoin de produire autant d'insuline. Essayez des collations telles que des bâtonnets de carottes ou de céleri avec trempette, des brochettes de légumes avec un mélange de légumes sur une brochette ou des asperges grillées avec du fromage faible en gras enveloppées dans une tortilla de grains entiers.

Le bon timing de vos collations tout au long de la journée fait la différence, selon NOAH Net Wellness, un Site de l'Université de Géorgie sur la nutrition pour la santé des personnes âgées. Par exemple, si vous avez faim mais que vous n'avez pas l'intention de manger pendant environ une heure, choisissez une collation de 100 à 200 calories, comme une poignée de maïs soufflé ou un fruit moyen. Si vous ne mangez pas pendant quelques heures, choisissez une collation d'environ 200 à 250 calories, comme une pomme tranchée avec du beurre d'arachide ou un petit muffin complet avec une tasse de lait faible en gras. Gardez également des collations saines à portée de main afin de ne pas vous tourner vers des options moins saines lorsque vous avez faim tout au long de la journée.