Sel gemme de l'Himalaya &; Hypertension

Par Harvey Richard | octobre 23, 2021

L'hypertension, ou hypertension artérielle, est responsable de plus de 23 000 décès aux États-Unis chaque année et touche un Américain non institutionnalisé sur trois en 2010, selon les Centers for Disease Control et La prévention. La capacité de réguler correctement la pression artérielle et de prévenir l'hypertension dépend de plusieurs facteurs : des facteurs intrinsèques, tels que la génétique, ainsi que des facteurs externes comme l'alimentation. La consommation de sel gemme de l'Himalaya - un type de sel marin dont la couleur peut varier du rose au gris - peut affecter votre tension artérielle et entraîner des problèmes de santé chez les personnes vulnérables à l'hypertension.

Sel de cristal rose de l'Himalaya
Sel gemme de l'Himalaya dans un bol en bois.
Crédit image : grafvision/iStock/Getty Images

Minéraux dans le sel gemme de l'Himalaya

Rocher de l'Himalaya le sel contient un certain nombre de minéraux, présents en quantités variables. Presque tous les cristaux de sel gemme de l'Himalaya sont composés de sodium et de chlorure, les deux minéraux qui composent également le sel de table raffiné. Ensemble, le sodium et le chlorure expliquent le goût du sel. Le sel gemme de l'Himalaya peut également contenir des traces d'autres minéraux, notamment du magnésium et du calcium, qui contribuent à l'apparence distincte du sel. Cependant, ces oligo-éléments sont présents en quantités si faibles qu'ils n'ont généralement pas d'effet significatif sur votre corps.

Sodium et hypertension

Le sel gemme de l'Himalaya a un effet sur la tension artérielle et l'hypertension en raison de sa teneur en sodium . L'un des rôles du sodium est d'aider à réguler les niveaux de liquide dans votre corps. Lorsque vous consommez du sodium, votre corps retient l'eau pour aider à maintenir l'équilibre électrolytique de votre sang. Chez certaines personnes, cette rétention d'eau peut entraîner une augmentation de la pression artérielle. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, la consommation de sel peut également affecter votre équilibre hormonal et signaler à votre glande surrénale de libérer de l'ouabaïne, une hormone qui contribue à l'hypertension. En conséquence, si vous consommez de grandes quantités de sel gemme de l'Himalaya - ou d'autres types de sel - vous pouvez augmenter votre risque de développer la maladie.

Effets de l'hypertension

La surveillance de votre consommation de sel gemme de l'Himalaya peut s'avérer importante pour votre santé, car le sel- l'hypertension associée peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé. Les personnes souffrant d'hypertension peuvent souffrir de maux de tête dus à l'hypertension artérielle, bien que dans de nombreux cas, les patients ne remarquent pas de symptômes jusqu'à ce que leur hypertension provoque des lésions tissulaires. L'hypertension artérielle peut endommager les reins, le cœur et les vaisseaux sanguins, pouvant provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, selon MedlinePlus.

Consignes de consommation de sel

Limiter votre consommation de sel gemme de l'Himalaya, ainsi que d'autres types de sel, peut aider à abaisser la tension artérielle ou à réduire votre risque d'hypertension. Lors du suivi de votre consommation de sel, vous devez tenir compte à la fois du sel que vous ajoutez à vos repas, ainsi que du sodium déjà présent dans les aliments. Pour aider à réduire votre consommation globale de sel, évitez les aliments préemballés ou les fast-foods. Au lieu de cela, optez pour des aliments frais, comme des fruits et des légumes. Vous pouvez assaisonner vos repas avec de petites quantités de sel gemme de l'Himalaya savoureux, si votre médecin le permet.

En général, vous devriez limiter votre consommation de sodium à 1 500 mg par jour, selon l'Institut Linus Pauling. Cependant, si vous souffrez déjà d'hypertension, parlez-en à votre médecin pour déterminer un niveau d'apport en sodium approprié pour vous et pour discuter de la sécurité de la consommation de sel gemme de l'Himalaya.