Comment faire cuire le concombre de mer?

Par Josue Bernard | mars 19, 2019

Malgré son nom, l'holothurie est en réalité un animal marin. Vous pouvez trouver des plats de concombre de mer dans les repas de fête chinois, mais pas sur la table du dîner, car la nourriture prend beaucoup de temps à préparer. Lorsque vous achetez un concombre de mer frais, recherchez-en un qui est de couleur noir brillant et qui a une surface lisse.

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      Le concombre de mer est préparé comme un repas de fête chinois.     

Étape 1

Remplissez votre marmite de 3/4 d'eau. Placez la casserole sur la cuisinière et portez l'eau à ébullition.

Étape 2

Ajouter le concombre de mer et cinq à 10 tranches de gingembre à l'eau bouillante.

Étape 3

Boil concombre jusqu'à ce qu'il atteigne deux ou trois fois sa taille d'origine. Faire bouillir jusqu'à ce que le concombre soit tendre.

Étape 4

Supprimer de l'eau. Trancher et ajouter à vos ragoûts, sautés ou soupes préférés.

Choses que vous aurez Besoin

  • Marmite

  • Eau

  • Concombre de mer frais

  • Tranches de gingembre

  • Couteau

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