Comment le glucose est-il absorbé ?

Votre corps peut décomposer les graisses et même les protéines pour obtenir l'énergie dont il a besoin. Mais c'est le glucose, dérivé de la digestion des glucides, que votre corps désire. Le glucose est la principale source d'énergie pour chaque cellule, et c'est le type d'énergie préféré pour les cellules du cerveau. Si vous souffrez de diabète, votre corps a du mal à gérer le glucose, ce qui peut être très dangereux pour votre santé.

Tous les glucides, avec le à l'exception des fibres, finissent par se transformer en glucose. Cependant, la façon dont ils y arrivent varie. Les sucres, qui sont de simples glucides, sont de très petites molécules qui se transforment rapidement en glucose après s'être combinées avec des enzymes dans votre intestin grêle. Les amidons, qui sont des glucides complexes, subissent de nombreuses étapes avant la formation du glucose. Lorsque vous mâchez, votre bouche sécrète de la salive, une enzyme qui commence à décomposer les composés d'amidon complexes. La salive transforme les amidons en une sorte de glucides simples. Au fur et à mesure que les molécules simples s'approchent de votre intestin grêle, les enzymes s'activent à nouveau pour les décomposer davantage, les convertissant en glucose.

Votre tractus intestinal est tapissé de nombreuses microvillosités, qui sont de minuscules protubérances en forme de doigt qui augmentent la surface zone pour l'absorption maximale des nutriments. Ces microvillosités absorbent les molécules de glucose et les envoient directement dans votre circulation sanguine. Une fois que votre cerveau détecte la présence de glucose, il envoie des signaux à votre pancréas pour sécréter l'hormone insuline. L'insuline est comme un gardien, ouvrant les parois cellulaires et permettant au glucose d'entrer. Tout le glucose dont vous n'avez pas besoin est immédiatement converti en glycogène, un polysaccharide qui est stocké dans votre foie et vos muscles comme source d'énergie de secours.

Si vous souffrez de diabète, votre corps ne régule pas bien les niveaux de glucose car il a un problème avec l'insuline. Avec le diabète de type 1, votre corps ne produit pas assez d'insuline et vous devez vous faire des injections régulières d'insuline pour normaliser les niveaux de glucose. Si vous souffrez de diabète de type 2, votre corps peut avoir beaucoup d'insuline, mais votre système ne l'utilise pas comme il le devrait. Avec cette forme de diabète, vous devrez peut-être utiliser des médicaments sur ordonnance, prendre de l'insuline et perdre du poids pour maintenir votre glycémie stable.

Votre corps dépend d'un apport constant de glucose, et quand votre corps ne produit pas suffisamment d'insuline ou ne l'utilise pas correctement, votre glycémie peut devenir dangereusement incontrôlable. L'hypoglycémie, ou hypoglycémie, entraîne des étourdissements, de la fatigue, une vision trouble, des maux de tête et une augmentation de la faim. Si votre glycémie est élevée, vous pourriez vous sentir trop fatigué et avoir des problèmes de vision. Vous aurez aussi très probablement très soif et la bouche sèche, peu importe la quantité que vous buvez. Dans tous les cas, les symptômes peuvent mettre la vie en danger s'ils ne sont pas traités.