Combien de poids pouvez-vous perdre en 14 jours sans glucides ?

Sur un régime pauvre en glucides, la perte de poids en deux semaines dépend de votre apport calorique global et de la valeur nutritionnelle des aliments que vous choisissez de manger. De nombreux aliments riches en glucides sont riches en calories et font des ravages sur votre glycémie, et supprimer ces glucides est bon pour votre santé - régime ou pas de régime. Mais supprimer tous les glucides peut finir par vous rendre malade, ce qui peut saboter vos efforts de perte de poids.

Internet regorge d'informations erronées et d'idées fausses sur les glucides. « Tous les glucides vous font prendre du poids », « Votre corps ne peut pas brûler les graisses lorsque vous mangez des glucides », etc. Beaucoup de gens adhèrent à ce dogme sans se rendre compte qu'il existe peu de preuves scientifiques pour le soutenir.

Voici la vérité : certains glucides ne sont pas si sains et dans certains cercles sont étiquetés mauvais , et d'autres sont en bonne santé - en fait essentiels à la santé. Vous n'avez absolument rien à gagner et beaucoup à perdre en supprimant tous les glucides de votre alimentation pendant deux semaines. Voici pourquoi :

• Les glucides sont la principale source d'énergie de votre corps. Vous avez besoin de glucides pour alimenter vos activités quotidiennes de la vie et de l'exercice, un élément essentiel de la perte de poids. Le sucre glucose - le produit du métabolisme des glucides - fournit également de l'énergie au cerveau ; en fait, le cerveau utilise 20 % de l'énergie dérivée du glucose, selon une étude publiée dans Tendances en neurosciences en octobre 2013.
• Les légumes, les fruits et les grains entiers fournissent un type de glucides appelés fibres alimentaires, essentiels à une digestion normale et à la prévention des maladies digestives. Les fibres alimentaires aident également à contrôler la glycémie et à réduire le cholestérol. Enfin, les fibres alimentaires ralentissent la digestion et vous rassasient, ce qui peut vous aider à contrôler votre appétit et votre apport calorique.

Supprimer tous les glucides pendant deux semaines n'est pas susceptible de causer des dommages à long terme ; Cependant, cela peut avoir des effets inconfortables. Beaucoup de gens se plaignent de la faim et des fringales. Si vous avez mangé beaucoup de glucides et de sucre raffinés et transformés, qui ont des propriétés addictives selon une étude de février 2018 dans PLoS One, vous pourriez trouver le retrait difficile. Beaucoup de gens ne sont pas capables de le gérer et se retrouvent dans une frénésie de glucides. Cela ne va pas aider à perdre du poids.

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De plus, une diminution soudaine des glucides peut vous amener à expérience :

• Maux de tête
• Mauvaise haleine
• Faiblesse
• Crampes musculaires
• Fatigue
• Éruption cutanée
• Constipation ou diarrhée

Si vous suivez un régime très pauvre en glucides et riche en graisses comme le régime cétogène, vous pouvez rencontrer ce qu'on appelle le "keto grippe", dont les symptômes incluent :

• Nausées
• Vomissement
• Maux de tête
• Fatigue
• Vertiges
• Insomnie
• Intolérance à l'exercice
• Constipation

Cela n'a pas l'air très amusant. Certains de ces effets peuvent perturber votre fonctionnement quotidien normal. Même si supprimer tous les glucides pendant deux semaines vous aide à perdre un peu de poids, est-ce que cela en vaut vraiment la peine ?

Peut-être que vous êtes toujours prêt à abandonner tous les glucides, ou peut-être avez-vous reconsidéré. Quoi qu'il en soit, il y a beaucoup de glucides dont vous pouvez s'abstenir — pas seulement pendant deux semaines, mais pour la vie . Ce sont des glucides simples, issus de céréales raffinées et de sucre, que l'on trouve dans :

• Pain blanc et pâtes blanches
• Tout ce qui est fait avec de la farine blanche
• Bonbons, gâteaux, biscuits et pâtisseries
• Bretzels, frites, croustilles et autres grignotines
• Crêpes et gaufres
• Céréales sucrées
• Jus de fruits
• Soda et autres boissons sucrées
• Sucre de table et tout ce qui contient d'autres dérivés du sucre, y compris le sirop de riz brun, le dextrose, le maltose et le sirop de maïs, même le miel et le sirop d'agave

Pourquoi ces aliments sont-ils si mauvais pour votre santé et pour perdre du poids ? Voici pourquoi :

Ils sont riches en calories et pauvres en nutriments. Certains, y compris les bonbons sucrés, les boissons et les desserts, n'apportent aucune nutrition - juste vides calories.

Ils sont faibles en fibres. Vous vous souvenez de ces fibres alimentaires qui offrent tant d'avantages pour votre santé ? Il est quasiment inexistant dans la liste des "aliments" ci-dessus.

Ils font grimper votre glycémie. Peut-être avez-vous déjà fait l'expérience d'un « high de sucre » — cette poussée d'énergie que vous obtenez après avoir mangé un bonbon bar ou boire un soda. Simple les glucides ont une structure chimique simple ; votre corps les décompose rapidement et le glucose inonde votre circulation sanguine. Cela conduit à une poussée d'énergie rapide, puis à un crash énergétique.

Ils vous font trop manger. En plus de leur rapport calories/nutriments élevé, le pic de glycémie que vous ressentez après avoir consommé des glucides simples peut vous laissera faim peu de temps après avoir mangé. Vous pourriez vous retrouver à chercher une autre collation sucrée juste pour vous reprendre. C'est un moyen infaillible de dépasser vos besoins caloriques et de prendre du poids.

Si vous avez mangé une partie ou la totalité des glucides sur la liste ci-dessus, les supprimer de votre alimentation peut considérablement réduire votre apport calorique et vous aider à perdre jusqu'à plusieurs kilos en deux semaines. Selon les National Institutes of Health, vous pouvez perdre 1 à 2 livres par semaine en créant un déficit calorique de 500 à 1 000 calories par jour. Si vous considérez le nombre de calories contenues dans les sodas, les beignets, les chips et les bonbons, vous pouvez facilement voir comment les éviter peut vous amener à ce déficit.

Cependant, les autres aliments que vous prévoyez de manger au cours des deux prochaines semaines font une différence. Selon Harvard Health Publishing. Sur le plan nutritionnel, il n'y a rien de mal à cela à court terme ; Cependant, cela peut entraver vos efforts de perte de poids si vous ne le faites pas correctement.

La graisse a 9 calories par gramme, contre les glucides et les protéines, qui ont 4 calories par gramme, selon le USDA. Parce que la graisse est si dense en calories, il est plus facile de dépasser vos besoins caloriques quotidiens lorsque vous en mangez beaucoup. Une erreur que font certains céto-diètes est de penser qu'ils peuvent se gaver d'aliments gras tant qu'ils ne mangent pas de glucides et qu'ils sont en cétose - l'état métabolique dans lequel votre corps utilise les graisses comme carburant et crée des cétones pour fournir de l'énergie. Cependant, si vous mangez trop de calories, vous allez prendre du poids, pas le perdre.

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Maintenir un déficit calorique grâce à une alimentation équilibrée et contrôlée en calories et à un exercice régulier est clé de la perte de poids. Au lieu de supprimer tous les glucides, envisagez de ne supprimer que ceux qui sont malsains pour vous. Gardez les glucides sains dans votre alimentation, tels que les fruits frais, les légumes et les grains entiers.

Si vous souhaitez supprimer cette dernière catégorie pendant deux semaines, allez-y, cela ne fera pas de mal. Mais un régime amaigrissant à long terme est un régime équilibré sur le plan nutritionnel et contient tous les principaux groupes d'aliments. Les régimes qui encouragent l'abandon d'un ou plusieurs groupes d'aliments sont considérés comme des régimes à la mode, que le Academy of Nutrition and Dietetics met en garde de rester à l'écart. Ces régimes ne sont pas durables à long terme ; lorsque vous reprenez vos habitudes alimentaires normales, vous êtes susceptible de reprendre le poids que vous avez perdu.