Comment faire cuire du saumon dans le four avec du papier d'aluminium

Riche en protéines, vitamine B12 et oméga-3, le saumon maintient votre cœur en bonne santé et peut transformer vos repas en un festin. Essayez de faire cuire du saumon cuit dans du papier d'aluminium pour un dîner rapide et délicieux en semaine. Envelopper le poisson dans du papier d'aluminium emprisonnera l'humidité et rehaussera sa saveur.

Le saumon a longtemps été considéré l'un des poissons les plus sains . Il regorge de protéines et de graisses saines pour le cœur, offrant à la fois saveur et nutrition.

Les acides gras oméga-3 du saumon peuvent aider à prévenir et à réduire l'inflammation, à protéger contre les maladies cardiaques et à améliorer la tolérance au glucose, selon une revue de janvier 2019 publiée dans la revue < em> Nutriments . Ces composés peuvent réduire le risque de troubles inflammatoires chroniques et garder votre système immunitaire fort.

Les saumons sauvages et d'élevage sont faibles en mercure et en contaminants, rapporte le Département de la santé de l'État de Washington . Le saumon sauvage de l'Atlantique cuit, par exemple, contient 21,6 grammes de protéines, 7 grammes de matières grasses et 108 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine B12 par portion (3 onces). Il fournit également de grandes quantités de sélénium, de cuivre, de potassium, de phosphore et de vitamine B6 et contient