Comment faire cuire le loup de mer de 3 façons délicieuses

Le bar est riche en protéines et a une saveur subtile facile à associer à votre accompagnement préféré. Que vous souhaitiez un extérieur délicatement croquant ou une texture plus douce, vous pouvez cuire, poêler ou cuire à la vapeur votre poisson pour un délicieux dîner agréable.

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• Filets de bar: assurez-vous de réfrigérer votre poisson dans le récipient d'origine étanche immédiatement après l'achat. Ne conservez pas le poisson frais pendant plus d'un à deux jours, Purdue University recommande.
• 1 cuillère à café de jus de citron ou de lime.
• Assaisonnements de choix: sel, poivre, persil ou ail sont d'excellentes options.

La cuisson de votre poisson au four produira un résultat similaire à la friture mais nécessite moins d'huile, ce qui en fait une option plus saine. Le temps de cuisson est également plus court et ne nécessitera pas de retournement ou une attention constante.

1. Préchauffez votre four: Préchauffez votre four à 350 ° Fahrenheit. Pendant ce temps, tapissez une poêle avec une plaque à pâtisserie
2. Séparez vos poissons: Séparez vos poissons en petits filets et placez-les sur des carrés de papier d'aluminium. Placez votre poisson à plat sur le moule doublé.
3. Ajoutez l'assaisonnement: Assaisonnez votre poisson à votre goût avec du sel, du poivre ou toute autre option que vous préférez. Vous pouvez saupoudrer du jus de citron ou de lime sur le poisson avant la cuisson.
4. Faites cuire votre bar: Une fois le préchauffage terminé, placez votre poisson dans le four et réglez une minuterie pendant environ 20 à 25 minutes. Vous pouvez également vérifier les filets plus tôt pour vérifier la progression. Votre poisson sera complet lorsque le dessus sera légèrement brun et croustillant.

Bien que la cuisson au four soit l'une des façons les plus rapides de cuire les basses , vous pouvez également faire frire votre poisson. Ceci est une option particulièrement populaire si vous le ramenez à la maison fraîchement pêché.

1. Préchauffez votre poêle: Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à température moyenne. Placez votre poisson sur la casserole, en disposant le poisson avec un espace supplémentaire entre les morceaux.
2. Faites frire votre poisson: Faites frire votre bar à température moyenne jusqu'à ce qu'un côté devienne brun clair. Ensuite, retournez et répétez pour l'autre côté. Le temps total de friture est d'environ huit à 10 minutes.

Vous pouvez également cuire votre poisson à la vapeur pour un option sans huile . La vapeur conservera la saveur du poisson et des assaisonnements peuvent être ajoutés.

1. Faire bouillir l'eau: à l'aide d'un cuiseur à vapeur ou d'une casserole profonde avec un couvercle hermétique et une grille à vapeur, chauffer l'eau à ébullition.
2. Ajoutez le poisson: Placez le poisson sur la grille et fermez la casserole ou le cuiseur vapeur. Assaisonnez selon vos préférences. Cuire le poisson à la vapeur pendant cinq à 10 minutes avant de servir.

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