Pour prendre du poids, vous devez absorber plus de calories que vous n'en brûlez pendant l'activité. Bien que cela puisse sembler facile, la clé pour prendre du poids sainement et sans augmenter le cholestérol est d'augmenter votre consommation d'aliments sains tout en restant actif et en évitant les aliments riches en graisses trans et saturées. Consultez votre médecin avant d'apporter des modifications à votre régime alimentaire ou à vos exercices, surtout si vous souffrez d'hypercholestérolémie, de maladie cardiaque, de diabète ou d'une autre condition médicale.
Déterminez combien de calories vous prenez actuellement chaque jour et ajoutez 500 calories supplémentaires à ce nombre. L'augmentation de votre apport calorique de ce montant entraînera 1 livre de gain de poids par semaine, à condition que vous n'augmentiez pas votre niveau d'activité.
Manger cinq à six repas et collations par jour au lieu de trois repas plus copieux. Cela garantit que vous absorbez suffisamment de calories au cours de la journée. Si vous essayez d'obtenir toutes vos calories au cours de deux ou trois gros repas, vous vous sentirez peut-être rassasié trop rapidement, surtout si vous avez un poids insuffisant ou si vous n'êtes pas habitué à manger de grandes quantités aux repas.
Choisissez collations riches en calories mais faibles en cholestérol. Les noix, les olives, le houmous et les tranches d'avocat sont de bons choix. Servez des craquelins de grains entiers ou du pain pita nature ou ajoutez du houmous et de l'avocat, ou saupoudrez de noix et d'olives dans les salades, les soupes et autres aliments. Les fruits secs et le fromage faible en gras sont d'autres bons choix de collations.
Utiliser extra huile d'olive lors de la cuisson ou la préparation de vinaigrettes. L'huile d'olive, ainsi que l'huile de canola et l'huile d'arachide, sont de bonnes sources de graisses monoinsaturées et peuvent augmenter l'apport calorique sans augmenter le cholestérol.
Manger plusieurs portions de poisson gras chaque semaine. Les poissons gras d'eau froide, comme le saumon et le maquereau, sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3 et peuvent aider à réduire le taux de cholestérol.
Ajouter lait écrémé en poudre pour macaronis et fromage, purée de pommes de terre, flocons d'avoine et smoothies aux fruits pour augmenter votre poids sans augmenter votre cholestérol.
Substitut lait, jus de fruits et autres boissons riches en calories pour l'eau et les boissons diététiques. Assurez-vous de choisir des boissons saines riches en calories. Évitez les boissons gazeuses et autres boissons sucrées, car elles fournissent des calories vides sans contenu nutritionnel.
Build muscle pour augmenter votre poids en soulevant des poids ou en faisant de la musculation trois fois ou plus par semaine. L'ajout de muscle stimule votre métabolisme, ce qui signifie que vous devrez peut-être ajouter encore plus de calories à votre alimentation quotidienne pour continuer à prendre du poids.
Évitez aliments transformés et rapides tout en essayant de prendre du poids. Bien qu'il puisse être tentant d'augmenter vos calories en consommant des aliments riches en graisses et en calories, ceux-ci sont généralement riches en cholestérol et en sodium et faibles en valeur nutritive.