Comment utiliser le melon amer pour abaisser la glycémie

Par Josue Bernard | octobre 23, 2021

Le melon amer, également appelé pomme amère, courge amère ou concombre amer, est un légume cultivé sur vigne qui peut varier en couleur du vert foncé au blanc et peut atteindre entre trois et douze pouces de hauteur . Diabetes Health rapporte que plusieurs composés du melon amer peuvent avoir des propriétés hypoglycémiantes et qu'ils incluent le polypeptide P, la vicine, la momordine et la charantine, qui sont des glycosides. Le jus et la pulpe peuvent être consommés et un composé injectable fabriqué à partir de ce légume a également été testé. Il n'y a pas de dose traditionnelle établie pour le melon amer. Vous devriez toujours consulter votre médecin avant d'utiliser le melon amer comme supplément pour aider à contrôler le diabète.

Fruit de melon amer (Momordica charantia) au marché asiatique
Melons amers sur un stand de fruits.
Crédit image : pashapixel/iStock/Getty Images

Étape 1

La façon la plus simple de consommer du melon amer est de l'ajouter à un sauté. Ajoutez plusieurs tranches à vos légumes préférés et faites cuire rapidement à feu vif. Le goût du melon amer est très amer, vous pouvez donc envisager d'ajouter également des légumes plus sucrés tels que des oignons, du maïs miniature ou du poivron vert.

Étape 2

Acheter suppléments de melon amer, qui sont disponibles sous forme de capsules dans les épiceries asiatiques, les magasins d'aliments naturels ou les magasins d'aliments naturels. Recherchez des capsules de 500 mg, qui doivent être prises deux fois par jour avec les repas ou comme indiqué sur l'emballage.

Étape 3

Moniteur vos niveaux de glucose de près. Le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporte que le melon amer a un effet hypoglycémiant important, mais que d'autres études sont nécessaires pour le vérifier.

Conseil

Le melon amer peut également aider à prévenir certains types de cancer, à combattre les infections et à faire baisser la fièvre.

Avertissement

Le melon amer peut induire les menstruations et n'est pas recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes. Certaines personnes souffrent de troubles gastro-intestinaux après avoir consommé du melon amer. Le revêtement rouge autour des graines peut provoquer des vomissements.

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