Le lait musculaire est-il une bonne protéine ?

L'achat d'une poudre de protéine peut être déroutant. Il est difficile de dire quels sont les meilleurs shakes protéinés à moins de comprendre la liste des ingrédients. Muscle Milk est une poudre de protéine populaire avec un mélange d'ingrédients nutritifs.

Le lait musculaire n'est pas réellement du lait, selon son propre site Web. Cependant, de nombreux ingrédients de la poudre de protéine Muscle Milk peuvent être trouvés dans le lait ordinaire, comme les protéines de lait. Si vous êtes allergique aux protéines du lait, vous ne devriez pas avoir de Muscle Milk. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez prendre du Muscle Milk, car il n'y a pas de lactose.

En complément, Muscle Milk peut être utilisé pour une variété de choses. Il peut vous aider à prendre du poids, à augmenter la masse musculaire, à accélérer la récupération après l'entraînement ou à être utilisé comme substitut de repas.

Une portion de Muscle Milk correspond à deux boules de poudre. Vous pouvez le mélanger avec du lait ou de l'eau. Le mélanger avec du lait ajoute du goût ainsi que des nutriments que vous voudrez peut-être ou non. Vous pouvez prendre votre shake avant votre entraînement, après votre entraînement, avant de vous coucher ou pendant la journée comme collation.

La nutrition dans une portion de poudre de protéine Muscle Milk est :

• 280 calories
• 9 grammes de matières grasses
• 20 grammes de glucides
• 2 grammes de fibres
• 32 grammes de protéines
• 40 milligrammes de cholestérol
• 135 milligrammes de sodium

La boisson contient des vitamines A, C et D. Elle contient également du calcium, du magnésium, du phosphore, du fer et du potassium.

En savoir plus : Le lait musculaire fait-il Vous prenez du poids ?

Semblable à d'autres protéines en poudre, le premier ingrédient répertorié dans Muscle Milk est le lactosérum concentré de protéines. Cela signifie que c'est la forme de protéine la plus répandue dans la boisson.

La protéine de lactosérum est créée pendant production de fromages. Au fur et à mesure que le fromage se transforme en caillé solide, il reste un liquide appelé lactosérum. Ce lactosérum est déshydraté et transformé en poudre, riche en protéines et sans produits laitiers.

Si vous soulevez des poids, la prise d'un supplément de protéines de lactosérum peut vous aider à développer vos muscles sans grossir, selon une étude de juillet 2018 publiée dans Révisions nutritionnelles.

Vous pouvez utiliser un système de notation pour déterminer la meilleure protéine pour vous, selon une étude de mars 2018 publiée dans Nutriments. Les protéines provenant de différentes sources alimentaires comme les œufs, le bœuf et le lait sont testées à cette échelle. C'est ce qu'on appelle le score d'acides aminés corrigés de la digestibilité des protéines (PDCAA), et il détermine la qualité d'une protéine.

Le score mesure la facilité de digestion de la protéine et le nombre d'acides aminés que votre corps peut tirer de la protéine. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, et il y en a 20 au total. Votre corps utilise tous les acides aminés, il est donc important que votre source de protéines soit très variée.

Les protéines de lactosérum et d'autres sources animales comme les œufs sont évaluées à 1,0 sur le score PDCAA. La protéine de soja est évaluée à 0,91 et la protéine de pois à 0,67. Cela signifie que la protéine de lactosérum dans Muscle Milk est l'une des protéines de la plus haute qualité que vous puissiez avoir. Si vous utilisez une poudre de protéine différente qui a un score inférieur à 1,0, sa qualité est inférieure à celle de la protéine de Muscle Milk.

Le concentré de protéines de lactosérum est l'ingrédient numéro un dans la poudre de protéines de Muscle Milk. Concentré signifie que la plupart des ingrédients non laitiers ont été filtrés de la protéine de lactosérum.

L'ingrédient suivant est le caséinate de calcium et de sodium. La caséine est une forme de protéine de lait, mais elle est différente de la protéine de lactosérum. Alors que la protéine de lactosérum est digérée rapidement, la protéine de caséine se digère lentement. Une étude de juin 2016 publiée dans Nutrients a confirmé que la caséine était la protéine du lait à la digestion la plus lente. Cela signifie que vous avez deux types de protéines dans Muscle Milk qui fonctionnent à des rythmes différents.

L'isolat de protéines de lait est le troisième ingrédient de Muscle Milk. Les protéines de lait sont composées d'environ 90 % de protéines, selon un article de American Dairy Products Institute, ce qui en fait l'une des formes de protéines les plus pures dans un supplément. Il contient à la fois de la caséine et de la protéine de lactosérum, et peut être consommé sans danger même si vous êtes intolérant au lactose.

Après trois types de protéines, les fibres végétales est le prochain sur la liste des ingrédients. Il existe deux sortes de fibres : solubles et insolubles. Les deux sont importants pour la santé cardiaque.

Les fibres solubles se transforment en une substance semblable à un gel lorsqu'elles sont digérées. Il prend plus de temps à digérer que les glucides simples comme le sucre et se trouve dans des aliments comme l'avoine, l'orge, les graines, les haricots et les lentilles. C'est une forme de glucides plus saine qu'un sucre simple comme le glucose, que l'on trouve dans de nombreuses boissons pour sportifs. La fibre d'avoine est également incluse comme ingrédient dans Muscle Milk.

Une autre source de glucides répertoriée dans Muscle Milk est la maltodextrine. Ceci est utilisé comme épaississant, édulcorant et stabilisant. Comme elle est relativement peu coûteuse, la maltodextrine est ajoutée à de nombreux aliments et boissons.

Les graisses incluses dans la liste des ingrédients comprennent l'huile de tournesol, l'huile de canola et les triglycérides à chaîne moyenne. Le Muscle Milk ne contient que 9 grammes de graisse, ce qui en fait le moins répandu des macronutriments.

En savoir plus : Muscle Milk Vs. Protéine de lactosérum

Le lait musculaire est une bonne protéine, tant que cela ne vous dérange pas les glucides et les graisses supplémentaires. Certaines poudres de protéines contiennent moins de glucides. Si vous suivez un régime pauvre en glucides ou en céto, optez pour des boissons protéinées à faible teneur en sucre.

La société qui fabrique Muscle Milk propose des types de boissons protéinées pour différentes situations. Si vous essayez de surveiller votre poids, par exemple, il existe un