Comment éviter les produits laitiers dans votre alimentation et quoi manger à la place

Environ 68 pour cent des personnes dans le monde ont une capacité réduite à digérer le lactose, un sucre dans le lait. Cette condition est connue sous le nom de malabsorption du lactose ou intolérance au lactose . Les victimes éprouvent une détresse digestive après avoir mangé du lait, du fromage, du yaourt, du beurre et des produits contenant du lait et ses dérivés. Heureusement, il existe de nombreux aliments sans produits laitiers que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.

Si vous souffrez de ballonnements, de gaz, de nausées ou de diarrhée après avoir mangé du lait et des produits laitiers, vous pouvez avoir une intolérance au lactose . Parfois, ces symptômes s'accompagnent d'une respiration sifflante, d'un gonflement du visage et des lèvres, de l'urticaire ou des éruptions cutanées, qui peuvent indiquer une allergie laitière .