Quels aliments ne causent pas de gaz?

Composé d'oxygène, de dioxyde de carbone et d'autres substances, le gaz est de l'air qui circule dans votre tube digestif, permettant à votre corps de libérer des enzymes pour digérer les aliments. Bien que les aliments affectent les gens différemment, limiter ou éviter les coupables courants des gaz alimentaires et mettre l'accent sur les aliments alternatifs qui ne provoquent pas de gaz peuvent aider à minimiser l'inconfort. Si vos symptômes sont graves ou persistants, demandez conseil à votre médecin.

< p> Les fruits et légumes sont des éléments importants d'une alimentation saine. Si vous êtes sujet aux gaz, cependant, vous voudrez peut-être limiter votre consommation de légumes crucifères, comme le chou, le chou-fleur et le brocoli, et certains fruits, comme les bananes et les raisins secs, car ils pourraient aggraver vos symptômes. Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, une affection qui provoque généralement des gaz, des ballonnements et d'autres symptômes chez 10 à 20% de la population, de limiter ces fruits et légumes et de mettre l'accent sur les aliments entiers moins gazeux dans leur alimentation. Les légumes et les fruits non gazeux, ou du moins ceux qui sont moins susceptibles de vous mettre mal à l'aise, comprennent les baies, le cantaloup, les poivrons, les asperges et l'avocat.

Presque tous les glucides stimulent une certaine quantité de gaz pendant la digestion. Mais cela ne signifie pas que vous devez les éviter, car ils sont la principale source d'énergie de votre corps. Consommer des quantités suffisantes de glucides par jour - 45 à 65 pour cent de vos calories totales, selon les Directives alimentaires pour les Américains, 2015-2020 - est important. Pour les âmes les plus gazeuses d'entre vous, le riz est le glucide le plus sûr car c'est le seul aliment riche en amidon qui ne produit pas de gaz car il se décompose. Pour les avantages les plus nutritifs, choisissez des variétés de riz à grains entiers comme le riz brun et sauvage plutôt que le riz instantané et le riz blanc. Vous pouvez également remplacer les pâtes raffinées de votre alimentation par des nouilles de riz brun.

L'intolérance au lactose devient plus courante à l'âge adulte, selon le Centre national d'information sur les maladies digestives , et est particulièrement courant chez les individus non caucasiens. Si vous êtes intolérant au lactose, ce sucre naturel dans les produits laitiers au lait de vache peut provoquer ou aggraver des gaz ou d'autres symptômes de détresse intestinale et d'inconfort général. Les laits non laitiers, tels que les «laits» d'amande, de soja et de riz, constituent des alternatives utiles. Parce que le yogourt contient des souches de bactéries saines et bénéfiques appelées probiotiques, il est possible que cet aliment laitier ne provoque pas de symptômes gazeux similaires. Les suppléments probiotiques peuvent également aider à soulager le gaz et d'autres symptômes du SCI, mais vous devez toujours informer votre médecin du type de suppléments que vous prenez.

Les graisses dans votre alimentation ne provoquent pas de gaz, mais elles peuvent augmenter les ballonnements et les douleurs gazeuses en retardant la vidange de l'estomac. Le NDDIC recommande de limiter les aliments gras et mettre l'accent sur les sources de protéines maigres comme tactique pour réduire votre gaz, car si les viandes grasses peuvent provoquer des gaz, les protéines seules ne stimulent pas les gaz pendant la digestion. Au lieu de steaks gras, de pâtisseries ou d'apéritifs frits, choisissez des alternatives plus maigres telles que du poisson cuit au four ou grillé, des brochettes de poulet à la viande blanche sans peau ou du tofu sauté. D'autres sources de protéines maigres sur lesquelles vous pouvez grignoter incluent l'edamame (gousses de soja cuites à la vapeur) au lieu des nachos; ou vous pouvez réduire les niveaux de matières grasses en assaisonnant des plats riches en protéines avec des herbes et des épices au lieu de sauces lourdes ou de beurre.