Liste des aliments qui augmenteront rapidement la glycémie

L'hypoglycémie, ou un faible taux de sucre dans le sang, peut vous faire sentir faible ou fatigué. Vous pouvez souvent prévenir ou traiter la maladie et rétablir votre glycémie à des niveaux normaux en mangeant des aliments à indice glycémique élevé, qui sont des aliments contenant des glucides qui augmentent rapidement votre glycémie. Contactez votre médecin si vous pensez que vous souffrez d'une maladie sous-jacente grave.

La pastèque, l'ananas, la banane et le raisin sont des fruits à index glycémique élevé qui peut rapidement augmenter votre glycémie. L'indice glycémique, ou IG, des aliments transformés a tendance à être plus élevé que celui des aliments frais. Les fruits secs, comme les raisins secs et les dattes séchées, peuvent rapidement augmenter votre glycémie. Les jus de fruits augmentent votre glycémie plus rapidement que les fruits frais. Pour aider à reconstituer les réserves d'énergie de votre corps, Iowa State University Extension and Outreach suggère que vous consommez 8 onces de jus de fruits dans les 30 minutes suivant la fin d'une séance d'entraînement.

Pain blanc, pâtes blanches cuites et riz, crêpes, biscuits soda et les céréales pour petit-déjeuner à base de céréales raffinées peuvent rapidement augmenter votre taux de sucre dans le sang. Selon l'Institut Linus Pauling, les produits céréaliers raffinés augmentent généralement votre taux de sucre dans le sang plus rapidement que leurs homologues à grains entiers, car ils contiennent moins de fibres alimentaires. Les galettes de riz, les bretzels durs, les cornflakes et les bagels sont des choix pratiques à emporter avec vous au cas où vous commenceriez à ressentir des symptômes d'hypoglycémie.

Les carottes, pommes de terre et patates douces cuites peuvent augmenter votre glycémie. Les carottes crues ont un IG inférieur. Les légumes non féculents, tels que les légumes-feuilles, les aubergines, les courgettes et les concombres, contiennent moins de glucides et ont très peu d'effet sur votre glycémie. La graisse ralentit la digestion et fait augmenter votre glycémie moins rapidement, de sorte que les pommes de terre cuites avec de la graisse, comme les frites et les croustilles, ont un IG inférieur à celui des pommes de terre bouillies, en purée et au four.

Bonbons, boissons sucrées, biscuits Graham et bien d'autres sucreries les aliments peuvent rapidement augmenter votre glycémie, mais ils contiennent peu de nutriments essentiels. Vous devrez peut-être augmenter rapidement votre glycémie après l'exercice ou si vous souffrez de diabète, mais la consommation fréquente d'aliments qui augmentent rapidement votre glycémie peut entraîner une résistance à l'insuline, qui est un facteur de risque de diabète. La plupart des aliments de votre alimentation doivent avoir un IG bas pour vous aider à maintenir une glycémie stable.