Liste des fruits non féculents

Consommer au moins trois portions quotidiennes de fruits aidera à maintenir votre santé, mais vous devriez manger plus de fruits non féculents pour minimiser les calories et le sucre. Les fruits de couleur plus foncée contiennent généralement le plus de nutriments. Pour faire les meilleurs choix en matière de fruits, il est important de comprendre les quatre groupes de fruits : sucrés, melons, acides et sous-acides.

Les fruits féculents tels que les bananes, les plantains et les dattes, constituent la catégorie sucrée et sont à limiter dans votre alimentation. Bien que sains, ces fruits sont plus riches en calories et en sucre. Les figues sont une exception aux fruits sucrés en ce qui concerne les limitations alimentaires. Remplies de protéines, les figues sont une aide naturelle pour le contrôle du poids. Le taux de potassium des figues pourrait également aider à abaisser la tension artérielle. Les figues et les feuilles de figuier sont des choix alimentaires judicieux pour les diabétiques et les pré-diabétiques.

Malgré leur saveur sucrée, les melons sont principalement composés d'eau. Les melons non féculents, comme la pastèque, le cantaloup et le pamplemousse, sont d'excellentes sources de vitamine C et de vitamine A. Assez faibles en calories, les melons sont également utiles pour la gestion du poids.

Les agrumes sont en grande partie acides et doivent être combinés avec des fruits d'autres catégories pour obtenir un résultat plus équilibré, régime alcalin. Bien que de nombreux agrumes contiennent moins d'amidon, une combinaison déséquilibrée de fruits acides est susceptible de provoquer une irritation gastrique et digestive.

En plus des pommes, des prunes, des kiwis et des pêches, presque toutes les baies font partie des sous-acides groupe de fruits. Pour les baies les moins riches en amidon, optez pour les fraises, les canneberges, les mûres, les framboises et les bleuets. Remplies de fibres, les baies contiennent également des flavonoïdes, qui ont des propriétés anticancéreuses.

Existant dans les aliments à base de plantes, l'amidon est un glucide que les plantes utilisent pour produire de l'énergie sous forme de glucose. Il est plus difficile pour le corps de métaboliser le glucose que le saccharose, donc trop de fruits riches en amidon peuvent avoir un effet négatif sur la glycémie et l'insuline. L'indice glycémique est utilisé pour évaluer les glucides en fonction de leur effet sur la glycémie, il peut donc être utilisé comme guide pour déterminer l'amidon dans les fruits. En règle générale, plus un fruit a d'amidon, plus son indice glycémique sera élevé. Parmi les quatre catégories, les cinq fruits les moins riches en amidon sont les cerises, le pamplemousse, la poire, la prune et la pomme.