Chaque cellule du corps a besoin de magnésium. En conséquence, une longue liste de symptômes pourrait résulter d'une carence. Le minéral est un acteur clé dans la fonction nerveuse et musculaire, la régulation de la glycémie et de la pression artérielle, la production d'énergie et la fabrication de protéines, d'os et de matériel génétique. Le magnésium joue également un rôle important dans la santé des femmes. Des quantités adéquates sont importantes pour la prévention de l'ostéoporose et pendant la grossesse. Cependant, les symptômes de carence en magnésium sont les mêmes chez les femmes et les hommes.
Un article de novembre 2011 dans le "American Journal of Clinical Nutrition" a rapporté que les femmes américaines qui n'utilisent pas de compléments alimentaires consommer en moyenne 234 mg de magnésium par jour - un déficit par rapport à l'apport nutritionnel recommandé de 310 à 320 mg. Mais même les symptômes de carence précoce de nausées, vomissements, perte d'appétit, faiblesse et fatigue sont rares chez les personnes par ailleurs en bonne santé et à faible apport en magnésium. À court terme, le corps compense la faible consommation en réduisant la perte de magnésium par les reins et en augmentant son absorption par l'intestin. Une grave carence en magnésium est souvent causée par des conditions ou des médicaments qui réduisent l'absorption intestinale ou augmentent la perte de magnésium dans l'urine.
Les réserves faibles de magnésium peuvent provoquer un large éventail de symptômes. Parce que ce minéral est un nutriment clé dans la fonction musculaire, une carence peut provoquer une faiblesse musculaire ou des crampes. Une grave carence en magnésium peut également entraîner une fonction nerveuse anormale, avec engourdissement ou picotements. Un faible taux de magnésium peut affecter le cœur, provoquant un rythme irrégulier qui peut être remarqué comme un battement de cœur battant ou battant. Une douleur thoracique peut survenir en raison du rythme cardiaque irrégulier ou des spasmes des artères qui fournissent le sang au cœur. Des convulsions ou des changements de personnalité peuvent également survenir, car un grave manque de magnésium peut provoquer une activité électrique excessive dans le cerveau.
Un article du numéro de mai 2013 de "Advances in Nutrition" a noté que 60% des Américains consomment moins de magnésium que la RDA. Un apport inadéquat à long terme de magnésium peut progressivement épuiser les réserves corporelles. Mais comme la baisse est progressive, les symptômes typiques de carence peuvent être absents. Même sans symptômes, cependant, un apport chronique en magnésium faible peut poser des risques pour la santé. Un article de revue publié en février 2012 dans le "Clinical Kidney Journal" rapporte qu'un faible apport en magnésium ou des taux sanguins sont associés à un risque accru de diabète de type 2, d'hypertension artérielle, de maladie coronarienne et de syndrome métabolique. Les personnes atteintes du syndrome métabolique ont une pression artérielle élevée, un excès de poids corporel autour du milieu et des taux anormaux de sucre dans le sang et de lipides sanguins. Ces anomalies augmentent leur risque de diabète, de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Les symptômes d'une carence en magnésium peuvent aller de subtils ou absents à graves et potentiellement mortels. Bien que tout problème de santé en cours doive être évalué par un médecin, les symptômes qui méritent une attention immédiate comprennent des spasmes musculaires graves ou une faiblesse; nausées ou vomissements persistants; convulsions, changements de personnalité ou hallucinations; ou des symptômes liés au cœur tels que des douleurs thoraciques, un rythme cardiaque battant ou battant, des étourdissements, des évanouissements ou un essoufflement. Un faible magnésium corporel peut avoir de graves conséquences s'il n'est pas traité. Ainsi, un bilan médical est recommandé pour toute carence présumée en magnésium.