Informations nutritionnelles pour le berceau à côtes

Par Josue Bernard | octobre 23, 2021

Beaucoup de gens soucieux de leur santé redoutent les repas au restaurant. La nourriture au restaurant est destinée à plaire à votre palais, elle contient donc généralement un excès de sodium, de graisse, de sucre ou les trois. La bonne nouvelle est que manger au restaurant ne doit pas causer d'anxiété. Bien que les chaînes de restaurants comme Rib Crib contiennent des articles riches en calories, vous pouvez mettre en œuvre certains ajustements pour que les repas au restaurant s'intègrent dans votre alimentation.

Gros plan sur un carton de purée de pommes de terre et de côtes levées
Ne laissez pas les restaurants saboter votre alimentation.
Crédit image : Ciaran Griffin/Stockbyte/Getty Images

Pack sur les légumes

Rib Crib sert une variété de légumes, alors faites-en une base pour votre repas. Les légumes sont peu caloriques et riches en volume grâce à leur teneur en fibres, qui vous aide à vous rassasier. Remplacez un côté plus calorique comme des frites ou des pommes de terre au four avec des légumes grillés. Évitez de mettre des extras tels que du beurre ou de la vinaigrette sur les légumes. Une autre astuce consiste à manger d'abord vos légumes, recommande Hope Warshaw dans son livre "Eat Out, Eat Well".

Soyez prudent avec les salades

Cela peut sembler une bonne idée d'avoir une salade quand vous re surveillez vos calories. Cependant, toutes les salades ne sont pas égales. Les salades de Rib Crib sont riches en calories. Par exemple, la salade de poulet dynamite contient près de 700 calories, 61 grammes de glucides, 58 grammes de protéines et 23 grammes de matières grasses. La salade la moins calorique du menu est la salade de poulet fumé, qui contient 420 calories, 27 grammes de matières grasses, 40 grammes de protéines et 5 grammes de glucides. Partagez votre salade ou divisez-la en plus petites portions, et gardez le reste.

Plonger dans le barbecue

Avouons-le, Rib Crib est spécialisé dans le barbecue, et il est probable que vous peut vouloir se faire plaisir. Gardez à l'esprit que les sauces sur le plat et la coupe de la viande jouent un rôle dans la teneur en calories, alors choisissez judicieusement. L'une des meilleures options au menu est la poitrine de bœuf, qui contient 210 calories, 24 grammes de protéines, 5 grammes de glucides et 15 grammes de matières grasses. Le sandwich au barbecue contient 600 calories, alors divisez-le en deux et gardez le reste pour une autre fois. Une portion complète contient 26 grammes de protéines, 6 grammes de glucides et 14 grammes de matières grasses.

Meilleurs paris

Bien qu'il soit connu pour son barbecue, Rib Crib propose une variété de plats de poulet et de dinde qui contiennent moins de calories que de nombreux autres éléments du menu. Le poulet grillé au brocoli ne contient que 200 calories, 2 grammes de matières grasses, 20 grammes de protéines et 4 grammes de glucides. Oubliez le biscuit si vous voulez réduire les calories. Une autre option faible en calories est la dinde fumée aux haricots verts. Il contient 220 calories, 18 grammes de protéines, 3 grammes de glucides et 2 grammes de matières grasses. Vous pouvez ajouter de la sauce barbecue à l'un ou l'autre de ces plats. Gardez à l'esprit qu'il contient 60 calories par portion de 2 cuillères à soupe.