Information nutritionnelle pour les paquets de ketchup Heinz

Les frites, les hamburgers et (sans doute) les les œufs brouillés vont tous bien avec le ketchup. Lorsque vous mangez ces aliments sur le pouce, avoir des paquets de ketchup à portée de main peut sauver la journée. Mais gardez à l'esprit les calories et les ingrédients du paquet de ketchup si vous espérez perdre du poids ou réduire votre consommation de sucre, car ils peuvent s'additionner.

Selon le Kraft Heinz Company, un paquet de ketchup Heinz contient 10 calories. Cette portion contient également 2 grammes de sucre et 95 milligrammes de sodium, soit 4 pour cent de la valeur quotidienne. Chaque sachet ne contient pas non plus de graisse, de cholestérol ou de protéine. En termes de taille de paquet de ketchup Heinz, chacun contient une portion de 9 grammes du condiment.

Si vous n'en avez qu'un, il n'y a pas beaucoup de glucides dans le paquet de ketchup. Mais si vous avez, disons, quatre paquets, les glucides s'additionnent. Chaque paquet contient 3 grammes de glucides. Si vous mangez quatre paquets de ketchup Heinz, cela équivaut à 8 grammes de sucre, 12 grammes de glucides et 40 calories au total.

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Le ketchup Heinz est composé de sept ingrédients : concentré de tomate de tomates rouges mûres, distillé vinaigre, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, sel, épice, poudre d'oignon et arôme naturel. Les ingrédients à surveiller ici sont le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le sirop de maïs, qui sont tous deux des types de sucre ajouté, note Harvard Health Publishing.

Trop de sucre ajouté dans l'alimentation a de nombreux effets négatifs sur la santé. Selon Harvard Health Publishing, il peut :

• Augmenter la tension artérielle
• Augmenter l'inflammation chronique
• Contribuer à la prise de poids
• Augmentation du risque de diabète
• Augmentation du risque de mourir d'une maladie cardiaque

Les American Heart Association recommande de limiter la consommation quotidienne de sucre ajouté à 9 cuillères à café, ou 36 grammes, pour les hommes et 6 cuillères à café, ou 25 grammes, pour les femmes. Si vous êtes une femme et que vous mangez quatre paquets de ketchup Heinz avec votre repas, le sucre ajouté dans cette portion de condiment représente 32 % de votre limite quotidienne recommandée.

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Les tomates et les produits à base de tomates tels que le ketchup sont riches en lycopène, selon aux États-Unis Bibliothèque nationale de médecine. Puissant antioxydant qui peut aider à protéger les cellules contre les dommages, le lycopène a suscité beaucoup d'intérêt dans la communauté scientifique pour ses effets bénéfiques possibles sur diverses maladies.

Les premières recherches montrent que la consommation de lycopène peut réduire le risque de maladie de Lou Gehrig, de cancer du côlon et du rectum, de poussées d'asthme chez les personnes souffrant d'asthme stable et d'hypotension artérielle chez les personnes atteintes hypertension artérielle. Cependant, selon la National Library of Medicine des États-Unis, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur le rôle du lycopène dans le traitement de ces affections avant de déterminer son efficacité.

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Le ketchup contient en fait plus de lycopène que les tomates crues. En effet, la biodisponibilité du lycopène augmente lorsqu'il est traité à la chaleur. Cela signifie que le lycopène dans les tomates cuites est plus facile à traiter par le corps que le lycopène dans les tomates crues, selon la National Library of Medicine des États-Unis.

Dans la mesure du possible, mangez du ketchup avec modération et achetez-le bio et sans sucres ajoutés tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le sirop de maïs ordinaire. Cela vous aidera à contrôler votre consommation de sucre ajouté tout en profitant des avantages de la consommation d'un produit à base de tomate riche en lycopène.

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