Information nutritionnelle pour le gâteau de velours rouge

Pour certains, le gâteau de velours rouge peut poser un peu de mystère, car ce gâteau riche au chocolat présente une teinte rouge qui peut varier du clair au foncé. Le colorant alimentaire rouge donne à ce gâteau sa couleur dans les temps modernes; cependant, il était à l'origine fait de betteraves et de cacao. Le gâteau tire traditionnellement son goût de chocolat du gâteau alimentaire du diable. Les épiceries, les boulangeries et les magasins spécialisés vendent souvent des gâteaux de velours rouge, mais vous pouvez également les faire dans votre propre cuisine.

Une portion de 4 onces de rouge gâteau de velours avec glaçage au fromage à la crème contient 400 à 453 calories. Considérant qu'un repas sain se compose généralement de 300 à 600 calories, selon The Diet Channel, cela met le gâteau de velours rouge hors de portée pour la plupart des gens comme dessert, sauf si vous envisagez de consommer une portion beaucoup plus petite.

Le gâteau de velours rouge est assez riche en matières grasses, contenant 18 à 23 grammes par portion , avec jusqu'à 4 grammes de gras saturés et 1 gramme de gras trans, qui peuvent tous deux nuire à votre santé. Chaque portion contient également 73 milligrammes de cholestérol alimentaire, soit environ 25% de la limite quotidienne de 300 milligrammes.

Une portion de 4 onces de gâteau de velours rouge contient environ 54 grammes de glucides. Basé sur un régime de 2 000 calories, MedlinePlus vous recommande d'obtenir 40 à 60% de vos calories quotidiennes à partir des glucides. Vous obtiendrez également 4 à 5 grammes de protéines dans la même portion de gâteau de velours rouge. Votre plan de repas devrait inclure 50 à 65 grammes de protéines chaque jour.

Une portion de gâteau de velours rouge vous fournit 8% de l'apport quotidien recommandé de fer, un minéral dont vous avez besoin pour assurer une bonne oxygénation de votre corps. Manger une portion de gâteau de velours rouge vous donne également 3% de la vitamine A et du calcium dont vous avez besoin quotidiennement.

La teneur en sucre et en sodium du gâteau de velours rouge le met hors de portée de nombreuses personnes . Il contient 330 à 333 milligrammes de sodium par portion, soit environ 20% de la limite de 1 500 milligrammes recommandée par l'American Heart Association. Votre plan de repas devrait comprendre moins de 25,2 à 37,8 grammes de sucre; cependant, une portion de 4 onces de gâteau de velours rouge contient de 40 à 42 grammes.