Problèmes de digestion de la poudre de protéines

Les suppléments de protéines peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de mise en forme en remplaçant les protéines épuisées et en aidant à la croissance et à la réparation musculaire. Peu importe à quel point ils sont bénéfiques, cependant, vous ne voulez pas subir de problèmes de digestion à chaque fois que vous buvez votre shake – cela peut être deux ou trois fois par jour pour certaines personnes. Heureusement, la plupart des problèmes de digestion associés aux suppléments de protéines peuvent être facilement résolus avec un peu de substitution. Si vos problèmes persistent, contactez votre médecin pour un bilan complet afin d'éliminer les carences enzymatiques.

Les personnes intolérantes au lactose ont un champ de mines d'écueils potentiels à surmonter lorsqu'il s'agit de supplémentation en protéines. Les deux sources les plus populaires de protéines supplémentaires, le lactosérum et la caséine, sont dérivées du lait et peuvent provoquer des effets secondaires négatifs si vous ne pouvez pas digérer le lactose. Choisir un isolat de protéine de lactosérum peut aider car il ne contient que des quantités infimes de lactose, mais utilisez un supplément de lactase ou choisissez une autre source de protéines si vos symptômes sont graves. De plus, ne mélangez pas votre poudre de protéines avec du lait de vache comme indiqué sur l'étiquette - choisissez du lait de soja ou d'amande, ou mélangez-le simplement avec de l'eau.

Les fabricants de suppléments doivent donner un bon goût à leur poudre de protéines, mais les personnes qui achètent de tels produits ont gagné ne représente pas une teneur élevée en sucre. La solution est constituée d'alcools de sucre, qui sont des substituts du sucre hypocaloriques qui affectent la glycémie différemment du sucre tout en apportant douceur et volume au supplément. Une étude de 2002 dans « Pure and Applied Chemistry » a révélé que les alcools de sucre peuvent provoquer une diarrhée temporaire chez certaines personnes, mais l'effet est peu probable à une dose de 0,3 g par kg de poids corporel. Lisez attentivement l'étiquette de vos ingrédients - si vous voyez des mots se terminant par "-itol", votre supplément de protéines contient des alcools de sucre. Recherchez une version sans sucre ou une version avec une concentration d'alcool de sucre plus faible.

Si vous utilisez un shake protéiné à faible teneur en glucides, il peut rester dans votre estomac plus longtemps que d'habitude, provoquant des ballonnements, des gaz et d'autres effets négatifs. Les protéines sont plus longues à digérer que les glucides, donc plus il y a de glucides dans votre shake, plus vite la majeure partie quittera votre estomac. Si vous utilisez une poudre de caséine, l'effet est encore plus prononcé, car la caséine est une protéine à digestion très lente. Recherchez une poudre de protéines avec un rapport protéines/glucides plus équilibré, ou choisissez une protéine à digestion plus rapide, comme le lactosérum ou le soja.

Vos problèmes de digestion ne sont peut-être pas du tout causés par la poudre elle-même, mais plutôt par votre méthode de préparation. Les instructions sur la plupart des bouteilles vous indiquent de mélanger la poudre et le lait dans un mélangeur avec l'ajout de glaçons pour obtenir le shake le plus épais et le plus crémeux. Bien que cette méthode lui donne certainement meilleur goût, elle incorpore beaucoup d'air dans le mélange. Vous avalez l'air lorsque vous buvez le shake, et l'air est libéré dans votre estomac pendant que le shake lui-même se digère. Cela peut entraîner des ballonnements, des crampes et des gaz, mais c'est assez facile à résoudre. Mélangez simplement votre shake dans un shaker et agitez seulement jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Cherchez une poudre « facile à mélanger » qui se dissout complètement et rapidement pour minimiser les bulles d'air.