La sérotonine et la mélatonine sont toutes deux des hormones qui régulent diverses fonctions humaines telles que le sommeil, l'appétit et l'humeur. La sérotonine, qui est produite dans le corps, est connue comme un neurotransmetteur; cela signifie qu'il est responsable de l'envoi de messages entre les cellules nerveuses. La mélatonine est une substance semblable à un neurotransmetteur qui joue un rôle vital dans la régulation des rythmes circadiens, qui à leur tour contrôlent les habitudes de sommeil, la libération d'hormones et la température corporelle, parmi de nombreuses autres fonctions humaines.
Alors que la sérotonine a de nombreux fonctions dans le corps, il est peut-être plus connu pour son rôle d'hormone du « bien-être ». Des niveaux accrus de sérotonine sont associés à des sentiments de bonheur et de relaxation. Les faibles niveaux de sérotonine, d'autre part, sont liés à une fonction immunitaire affaiblie et à la dépression. La mélatonine est surtout connue pour son rôle d'hormone du sommeil. Elle est produite dans la glande pinéale dans le cerveau lorsqu'il fait noir à l'extérieur - d'où son surnom, "l'hormone de l'obscurité". Des carences en cette hormone peuvent provoquer des insomnies, parmi de nombreux autres effets secondaires.
La mélatonine est utilisée comme traitement de l'insomnie, du syndrome de retard de phase du sommeil (DSPS) , le décalage horaire et l'insomnie associés au trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH). Il est également utilisé pour d'autres affections, notamment la fatigue chronique, la dépression, le syndrome du côlon irritable et l'anti-vieillissement, bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique à l'appui de ces utilisations. Les composés affectant la sérotonine sont principalement utilisés comme traitements de la dépression. Les médicaments sur ordonnance connus sous le nom d'inhibiteurs sélectifs de la recapture de la sérotonine (ISRS) empêchent la réabsorption de la sérotonine, ce qui augmente les taux sériques de sérotonine et peut améliorer les symptômes de la dépression. Trop de sérotonine peut également causer des problèmes. Le syndrome sérotoninergique est une maladie potentiellement mortelle qui peut survenir lorsque plus d'un médicament qui affecte les niveaux de sérotonine est ingéré.
Les cerises sont l'une des rares sources alimentaires riches en mélatonine. D'autres sources de nourriture qui ne contiennent pas réellement de mélatonine, mais peuvent aider à la production de mélatonine, comprennent les bananes, la farine d'avoine et le lait. Ces aliments contiennent des acides aminés, des vitamines et des glucides complexes nécessaires à la fabrication de mélatonine. Les aliments qui contiennent des substances stimulant la sérotonine, à savoir le tryptophane, un acide aminé, comprennent les fruits de mer, les produits laitiers, le poulet, les noix, les graines et les œufs. Parce que les deux hormones ont les mêmes précurseurs d'acides aminés, les mêmes aliments peuvent stimuler la production de mélatonine et de sérotonine.
Le tryptophane est un acide aminé à partir duquel le 5-HTP, un autre acide aminé, est métabolisé. À son tour, il est ensuite converti en sérotonine et en mélatonine. De plus, la sérotonine peut être convertie en mélatonine par le corps. Le 5-HTP et le tryptophane peuvent être achetés sous forme supplémentaire. La mélatonine, sous sa forme prête, est également disponible sous forme de supplément en vente libre. Si vous souffrez d'insomnie ou de dépression, consultez un professionnel de la santé pour savoir lequel de ces suppléments, le cas échéant, peut être le plus bénéfique pour vous.