Éruptions cutanées et allergies au soja

Les éruptions cutanées sont un symptôme courant d'une allergie alimentaire. Ces éruptions cutanées apparaissent généralement quelques minutes après avoir mangé un aliment auquel vous êtes allergique. L'un des allergènes alimentaires les plus courants est le soja. Ce produit de fèves de soja est un ingrédient courant dans les produits de boulangerie, les céréales et les viandes transformées. Si vous ressentez une éruption cutanée après avoir mangé des produits à base de soja, consultez votre médecin.

Niveaux accrus d'histamine dans le sang peut provoquer des éruptions cutanées allergiques. Si votre système immunitaire identifie par erreur les protéines du soja comme une substance dangereuse, il commence à attaquer, note MedlinePlus. Votre système immunitaire crée des anticorps pour repousser les protéines, et les anticorps provoquent une augmentation de la production d'histamine par les mastocytes. Une fois que l'histamine atteint la peau, elle peut provoquer une inflammation, une irritation et un gonflement.

Les éruptions cutanées les plus courantes causées par une allergie au soja sont l'urticaire, l'eczéma et démangeaisons, selon la clinique Mayo. Les ruches sont des zébrures qui apparaissent en grappes n'importe où sur le corps. Ils sont plats sur le dessus et ont des bordures définies, mais diffèrent par leur forme et leur taille. Les ruches sont extrêmement irritantes et sont aggravées par le grattage. L'eczéma apparaît sous forme de plaques brutes ou de petites bosses surélevées qui peuvent pleurer et former des croûtes. Dans les cas graves, l'eczéma peut laisser des cicatrices permanentes.

Le traitement le plus efficace pour les éruptions cutanées dues à une allergie au soja est d'éviter de consommer des aliments qui contenir ce produit. L'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology note que les éruptions cutanées allergiques peuvent être traitées avec des crèmes stéroïdes topiques, telles que l'hydrocortisone ou les corticostéroïdes. Ces crèmes calment la peau, réduisent l'enflure et soulagent les démangeaisons. Un antihistaminique oral pourrait également aider à traiter les éruptions cutanées allergiques.

Évitez de consommer des produits à base de soja en lisant les étiquettes des aliments préemballés. La FDA exige que les fabricants de produits alimentaires indiquent clairement sur l'étiquette si un produit contient du soja.

Une réaction allergique grave au soja peut entraîner la mort. Le choc anaphylactique, une réaction allergique grave, peut commencer par l'urticaire, mais d'autres symptômes peuvent se développer rapidement par la suite. Les symptômes courants comprennent un essoufflement, une accélération du rythme cardiaque, un pouls faible, des étourdissements et une confusion mentale. Une personne souffrant de choc anaphylactique peut nécessiter une injection d'épinéphrine. Appelez le 911 si vous ressentez l'un de ces symptômes.